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| EINECS編號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 主要有效成分 | 羧甲基纖維素鈣 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 英文名稱 | CARBOXYMETHYLCELLULOSE CALCIUM |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 羧甲基纖維素鈣 |
| CAS編號(hào) | 9050-04-8 |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
英文名稱: CARBOXYMETHYLCELLULOSE CALCIUM (1.5 G) (AS)
中文名稱: 羧甲基纖維素鈣
中文同義詞: 羧甲基纖維素鈣
【產(chǎn)品性狀】
化學(xué)性質(zhì) 白色至淡黃色粉末或纖維狀。無臭。對(duì)熱、光、空氣、微生物等都很穩(wěn)定。幾不溶于水。為改善味感，常加工成200目以下的細(xì)粉。吸水則膨潤(rùn)數(shù)倍。1g/20ml的水中懸浮液的pH值為4.5～6.0，酸性時(shí)結(jié)合性弱，堿性時(shí)結(jié)合性強(qiáng)，失去潰散性。
【產(chǎn)品用途】
增稠劑；粘結(jié)劑；無粘性的分散劑；潰散劑。按日本規(guī)定的*用量為2%(單用或合用時(shí)總量)。用于湯粉成型，溶解時(shí)因水膨潤(rùn)，促進(jìn)潰散和分散。對(duì)可可粉、速溶咖啡、粉末清涼飲料等固體、粉狀食品，有促進(jìn)在水中分散、溶解的效果。在巧克力餅干中添加1%～2%，不易粘齒，改善味感。本品吸水泡脹，且攝人后不會(huì)消化吸收，有飽滿感，可作為調(diào)整體重食品。生產(chǎn)方法 羧甲基纖維素鈉的水溶液內(nèi)添加氫氧化鈣，使其沉淀而得。
【應(yīng)用領(lǐng)域】
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。
【產(chǎn)品說明】
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項(xiàng)認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽(yù)，值得您信賴。
2、關(guān)于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章；大金額如需開票請(qǐng)聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對(duì)公賬戶。
3、關(guān)于包裝
我們可以根據(jù)您的需要，按照1~5kg等進(jìn)行鋁箔包裝，大貨25公斤紙板桶，保證產(chǎn)品在運(yùn)輸中不受破壞。
4、關(guān)于顏色
顏色受批次影響，各批次產(chǎn)品顏色可能會(huì)略有差別，請(qǐng)見諒。
5、關(guān)于客服
保證7*24小時(shí)的客服服務(wù)，歡迎您
6、關(guān)于售后
提供完整的售后服務(wù)，不滿意全額退款，正品保證，質(zhì)檢過關(guān)。
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