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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
酪蛋白用途
起訂量 (千克)價格
1-2565 /千克
≥2560 /千克
  • 英文名稱:Casein
  • 品牌:河北潤步
  • cas:9000-71-9
  • 發(fā)布日期: 2017-12-19
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號
品牌 河北潤步
主要有效成分 酪蛋白
用途 增稠劑
執(zhí)行標準 國標
英文名稱 Casein
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
別名 干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素
CAS編號 9000-71-9
分子式
有效物質(zhì)含量 99

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【產(chǎn)品簡介】  

  • 中文名稱 酪蛋白


  • 【產(chǎn)品性狀】

  • 白色至淺黃色片狀體、顆粒或粉末,無臭,無味或微有特異香氣和口味。易溶于水。水溶液呈中性,其中加酸產(chǎn)生酪蛋白沉淀。 


  • 【產(chǎn)品特點】

  • 酪蛋白具有良好的乳化作用和穩(wěn)定作用,它還能起增粘、粘結(jié)、發(fā)泡、穩(wěn)泡等作用,也常用于蛋白質(zhì)強化。因其為水溶性乳化劑,應用廣泛。 


  • 【產(chǎn)品用途】

  • 1.可用于肉類及水產(chǎn)肉糜制品、冰淇淋、餅干、面包、面條等谷物制品。   

  • 2.在香腸中使用可使脂肪分布均勻,增強肉的粘結(jié)性。用于魚糕可增強彈性。香腸中用量為0.2%一0.3%。

  • 3.在冰淇淋中使用能使制品中氣泡穩(wěn)定,防止反砂和收縮。在面包中使用可起增強作用。   

  • 4.在面包、餅干、面類中用量為0.2%一0.5%。

  • 5.在西式糕點、炸面圈、巧克力中用量為0.59%一5.0%;在奶油乳飲料中用量為0.2%一0.39%。

  • 6.此外還可用于其他乳制品、蛋制品等。


【產(chǎn)品說明】

1、貨源說明

    獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認證的生產(chǎn)廠家,保證質(zhì)量,做信譽,值得您信賴。 
 2、關(guān)于開票
    支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章;大金額如需開票請聯(lián)系客服,雙方簽訂合同,匯款至公司對公賬戶。
 3、關(guān)于包裝
    我們可以根據(jù)您的需要,按照1~5kg等進行鋁箔包裝,大貨25公斤紙板桶,保證產(chǎn)品在運輸中不受破壞。 
 4、關(guān)于顏色
    顏色受批次影響,各批次產(chǎn)品顏色可能會略有差別,請見諒。 
 5、關(guān)于客服
    保證7*24小時的客服服務,歡迎您
 6、關(guān)于售后
    提供完整的售后服務,不滿意全額退款,正品保證,質(zhì)檢過關(guān)。 
  7、關(guān)于發(fā)貨
    我們和全國各大快遞公司均有合作,包括國通、申通、韻達、順豐、德邦、等保證您在第一時間拿到寶貝, 25公斤以上發(fā)物流。



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