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EINECS編號 | 見包裝 |
品牌 | 湖北日報 |
主要有效成分 | 聚丙烯酸鈉 |
用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標準 | 國標 |
英文名稱 | Sodium polyacrylate |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
別名 | 2-丙烯酸鈉搆聚物 |
CAS編號 | 9003-04-7 |
分子式 | (C3H3NaO2)n |
有效物質含量 | 99 |
【產品簡介】
中文名稱:聚丙烯酸鈉
別名:2-丙烯酸鈉均聚物、S聚丙烯酸鈉
英文名稱:Sodium polyacrylate
中文別名:PAAS
英文別名:Polyacrylic acid sodium salt; Sodiumpolyacrylateinwater; Poly(acrylate sodium); Polyacrylatesodiumsolid; PolyacrylatesodiumAq; Polyacrylic Acid Sodium; PAAS
分子式:(C3H3NaO2)n
聚丙烯酸鈉簡稱ASAP,又稱super-slurper,是一種分子式為[-CH2-CH(COONa)-]反復的聚合物,經常用在消費者產品之中。丙烯酸聚合物通常都帶有陰性電荷。
產品性狀
是—種水溶性高分子化合物。商品形態(tài)的聚丙烯酸鈉,相對分子質量小到幾百,大到幾千萬,外觀為無色或淡黃色粘稠液體、凝膠、樹脂或固體粉末,易溶于水。因中和程度不同,水溶液的pH一般在6-9。能電離,有或無腐蝕性。易溶于氫氧化鈉水溶液,但在氫氧化鈣、氫氧化鎂等水溶液中隨堿土金屬離子數(shù)量增加,先溶解后沉淀。無毒。
產品用途
1.在食品中有如下功效:
(1)增強原料面粉中的蛋白質粘結力
(2)使淀粉粒子相互結合,分散滲透至蛋白質的網(wǎng)狀結構中
(3)形成質地致密的面團,表面光滑而具有光澤
(4)形成穩(wěn)定的面團膠體,防止可溶性淀粉滲出
(5)保水性強,使水分均勻保持于面團中,防止干燥
(6)提高面團的延展性
(7)使原料中的油脂成分穩(wěn)定地分散至面團中。
2.作為電解質與蛋白質相互作用,改變蛋白質結構,增強食品的粘彈性,改善組織
3.應用舉例
(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風味。用量0.05%
(2)水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味
(3)調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑
(4)果汁、酒類等,分散劑
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性
(6)冷凍食品、水產加工品,表面膠凍劑(保鮮)
4.由于在水中溶解較慢,可預先與砂糖、粉末淀粉糖漿、乳化劑等混合,以提高溶解速度
5.作糖液、鹽水、飲料等的澄清劑(高分子凝聚劑)。水產加工石回收廢水中蛋白質;及凈化廢水其用途非常廣泛。利用其增黏及增稠性,本品的水溶液大量用作水基膠黏劑,乳液、塑料、橡膠的增黏劑、增稠劑。在織物整理上用作植絨、防水處理、印染、地氈單面上漿及無紡布的黏結劑、增黏劑。在化妝品及醫(yī)藥上用作黏結劑、增稠劑。利用其凝聚性,可用作鍋爐內水處理和其他水處理的阻垢劑,能抑制碳酸鈣、硫酸鈣等水垢生成。還用作糖液、飲料及自來水水源的澄清促進劑;電解制堿工業(yè)食鹽水精制用沉淀促進劑;食品工業(yè)廢水蛋白質回收劑等。利用其分散性,可用作抄紙劑、顏料分散劑、農藥分散劑等。利用其粘接性,可用作造紙黏合劑、鑄造用膠溶劑、熒光燈及水銀燈的熒光成膜劑。用作食品添加劑時,作為電解質與蛋白質相互作用,可改變蛋白質結構,增強食品的黏彈性,提高面粉中的蛋白質黏結力;用于面包、蛋糕、罐頭、冰淇淋、醬制品、果汁等,還具有增稠、分散、穩(wěn)定、保水、保鮮等功效。利用其高吸水性,還可用作高吸水性樹脂的原料及用作土壤改良劑等。
【產品說明】
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認證的生產廠家,保證質量,做信譽,值得您信賴。
2、關于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章;大金額如需開票請聯(lián)系客服,雙方簽訂合同,匯款至公司對公賬戶。
3、關于包裝
我們可以根據(jù)您的需要,按照1~5kg等進行鋁箔包裝,大貨25公斤紙板桶,保證產品在運輸中不受破壞。
4、關于顏色
顏色受批次影響,各批次產品顏色可能會略有差別,請見諒。
5、關于客服
保證7*24小時的客服服務,歡迎您撥打電話。
6、關于售后
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7、關于發(fā)貨
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