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【產(chǎn)品簡介】 

亞麻籽膠(Linseed gum)，又叫富蘭克膠、胡麻膠。亞麻籽膠是以亞麻(Linum usitatisssimum L.)的種子或籽皮為質料，經(jīng)提取、濃縮精制及枯燥等加工工藝制成的粉狀制品。亞麻籽膠是一種新式的食物添加劑，廣泛應用于食物工業(yè)， 也應用于其他工業(yè)， 如制藥工業(yè)等。在食物工業(yè)中它可以替代果膠、瓊脂、阿拉伯膠、海藻膠等， 用作增稠劑、粘合劑、安穩(wěn)劑、乳化劑及發(fā)泡劑。

 產(chǎn)品性狀

亞麻籽膠為黃色顆粒狀晶體，或白色至米黃色粉末，干粉有淡淡甜香味。亞麻籽膠具有較好的溶解功用，可以緩慢的吸水構成一種具有較低粘度的分散系統(tǒng)，當濃度低于1~ 2g/ L時，可以徹底溶解，溶解度高于瓜爾膠和刺槐豆膠，但不及阿拉伯膠。亞麻籽膠的溶解度與濃度和溫度有親近的聯(lián)系，0. 5%的膠溶液在15℃時溶解度即到達70%，當溫度達95℃時溶解度可到達90%。

亞麻籽膠由酸性多糖和中性多糖組成，以酸性多糖為主，酸性多糖與中性多糖的摩爾份額為2:1。酸性多糖由L-鼠李糖、L-巖藻糖、L-半乳糖和D-半乳糖醛酸組成，其摩爾比為2.6:1.0:1.4:1.7;中性多糖主要由L-阿拉伯糖、D-木糖、D-半乳糖組成，其摩爾比為3.5:6.2:1.0。

 產(chǎn)品用途

1.乳化性

以亞麻籽膠為實驗組，阿拉伯膠、海藻膠、黃原膠、明膠、CMC為對照組，每一種膠設9個濃度梯度計量500mL分別加8%和4%的植物油，乳化后調查，乳化效果*的為亞麻籽膠，且跟著亞麻籽膠濃度的添加其乳化效果增強。

2.膠凝性

亞麻籽膠是一種親水膠體，而膠凝性是親水膠體的一個重要功用性質，只要部分親水膠體具有膠凝的特性，如明膠、卡拉膠、淀粉、果膠等;有些親水膠體本身不能構成凝膠，但與其它親水膠體復合在一起時能構成凝膠，如黃原膠和刺槐豆膠。1%亞麻籽膠的粘度從350-2500mpa.s不等，一般來講未經(jīng)枯燥的亞麻籽膠其粘度比較高，大于1500mpa.s，而用干膠粉配成膠液其粘度在350mpa.s以上。亞麻籽膠液跟著放置時刻的延長其粘度逐步增高，膠液放置一夜粘度添加47%且跟著時刻的延長一直呈添加趨勢。溫度對亞麻籽膠的粘度影響很大，溫度越高粘度越低，同一濃度膠液0℃的粘度是90℃時粘度的48倍。亞麻籽膠粘度*，pH規(guī)模為6-8，無淪在酸性條件仍是堿性條件，亞麻籽膠的粘度比較中性條件均要下降。

3.發(fā)泡性

亞麻籽膠可與水以恣意份額互溶構成均勻膠液，當膠溶液中加50 % -60 %酒精時即發(fā)生絮狀膠沉積。亞麻籽膠還有杰出的發(fā)泡性，0.5%的膠液經(jīng)過離心機別離即構成均勻安穩(wěn)的泡沫體，只要將泡沫體加熱至90℃保溫半小時才干破壞掉泡沫體恢復均勻溶液。

4.無毒性

經(jīng)過對亞麻籽膠的急毒實驗和微核實驗，成果為陰性，所以亞麻籽膠為無毒物。從另一方面講，亞麻為無毒物，以它為質料經(jīng)物理辦法加工而取得的亞麻籽膠也屬無毒物。ADI對亞麻籽膠不作特殊規(guī)定，其LD50≥15g/kg(小鼠，經(jīng)口)。

對敵殺死、*、氟乙酞胺、*和*五種毒物分別用小鼠進行解毒實驗，成果證明亞麻籽膠對這幾種毒物有明顯的解毒效果。

5.流變性

對不同品種的亞麻籽提取的膠的流變性質進行剖析，成果表明，10g/ L的亞麻籽膠溶液的粘度約為0. 02~ 0. 08 Pa·s，而且粘度隨質量濃度的添加而添加，隨剪切速率的添加而下降。

溫度對亞麻籽膠溶液的表觀粘度的影響符合Arrhenius模型，活化能為271.48 kJ/ mol。pH值對亞麻籽膠溶液的表觀粘度影響很大，在酸性條件下，跟著pH值的下降，表觀粘度逐步下降;在堿性條件下，跟著pH值的增大，表觀粘度也逐步下降;在中性條件下，亞麻籽膠溶液的表觀粘度到達*值。

【產(chǎn)品說明】

1、貨源說明

    獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認證的生產(chǎn)廠家，保證質量，做信譽，值得您信賴。 
 2、關于開票
    支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章；大金額如需開票請聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對公賬戶。
 3、關于包裝
    我們可以根據(jù)您的需要，按照1~5kg等進行鋁箔包裝，大貨25公斤紙板桶，保證產(chǎn)品在運輸中不受破壞。 
 4、關于顏色
    顏色受批次影響，各批次產(chǎn)品顏色可能會略有差別，請見諒。 
 5、關于客服
    保證7*24小時的客服服務，歡迎您撥打電話。
 6、關于售后
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  7、關于發(fā)貨
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