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| EINECS編號(hào) | 見(jiàn)包裝 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 主要有效成分 | 木薯淀粉 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 英文名稱(chēng) | Starch |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 別名 | 馬鈴薯淀粉 |
| CAS編號(hào) | 9005-25-8 |
| 分子式 | 見(jiàn)包裝 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
中文名稱(chēng)：木薯淀粉
中文別號(hào)：馬鈴薯淀粉; 藥用淀粉; 玉米淀粉; 馬鈴薯淀粉; 稻米(ORYZA SATIVA)淀粉; 馬鈴薯(SOLANUM TUBEROSUM)淀粉; 木薯淀粉; 小麥(TRITICUM VULGARE)淀粉; 潤(rùn)飾淀粉
英文名稱(chēng)：Starch; Amylox 1;Amylox No. 1A;Amyral
木薯淀粉，是木薯通過(guò)淀粉提取后脫水枯燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各種變性淀粉兩大類(lèi)，廣泛運(yùn)用于食物工業(yè)及非食物工業(yè)。變性淀粉可根據(jù)用戶提出的具體要求定制，以適用于特別用處。
產(chǎn)品性狀
色彩：木薯淀粉呈白色。
沒(méi)有氣味：木薯淀粉無(wú)異味，適用于需精調(diào)氣味的產(chǎn)品，例如食物和化妝品等。
口味平平：木薯淀粉無(wú)滋味、無(wú)余味，因而較之普通淀粉更適合于需精調(diào)滋味的產(chǎn)品，例如布丁、蛋糕和餡心西餅餡等。
漿糊明澈：木薯淀粉蒸煮后 構(gòu)成的漿糊明澈透明，適合于用色素調(diào)色。這一特性對(duì)木薯淀粉用于*紙張的施膠也很重要。
粘性：由于木薯原淀粉中支鏈淀粉與直鏈淀粉 的比率高達(dá)80:20，因而具有很高的尖峰粘度。這一特色適合于許多用處。一起，木薯淀粉也可通過(guò)改性消除粘性發(fā)生疏松結(jié)構(gòu)，這在許多食物加工中相當(dāng)重要。
產(chǎn)品用途
1.食物
木薯原淀粉廣泛運(yùn)用于食物配方中，例如焙烤制品，也運(yùn)用于制造擠壓成形的小食物和木薯粒珠。變性淀粉或淀粉衍生物已用作增稠劑、粘結(jié)劑、膨化劑和安穩(wěn)劑，也是*的增量劑、甜味劑、調(diào)味劑載體和脂肪替代品。運(yùn)用泰國(guó)木薯淀粉的食物包含罐頭食物、冷凍食物、干混食物、焙烤食物、小食物、佐料、湯料、臘腸、奶制品、肉及魚(yú)制品和*食物。
2.飲料
變性淀粉在含固體成份的飲猜中用作膠體安穩(wěn)劑。在飲猜中，木薯淀粉甜味劑優(yōu)于蔗糖，由于前者改進(jìn)了加工進(jìn)程并強(qiáng)化了產(chǎn)品特性，與其它甜味劑結(jié)合，能充分滿意消費(fèi)者需求。木薯淀粉水解構(gòu)成的高水解度糖漿是啤酒釀制中易發(fā)酵糖的抱負(fù)來(lái)歷。
3.糖塊
木薯原淀粉和各種變性淀粉在糖塊出產(chǎn)中有許多用處，如膠凝、增稠、安穩(wěn)系統(tǒng)、增強(qiáng)發(fā)泡、操控結(jié)晶、粘結(jié)、成膜、增加光澤等。低粘度木薯淀粉廣泛運(yùn)用于膠質(zhì)化糖塊，例如果凍和口香糖。最常用的是酸解淀粉，由于它具有優(yōu)秀的反轉(zhuǎn)性及膠凝才能，遇糖時(shí)這些特性愈加明顯。干淀粉用作糖塊制造中的脫模劑。淀粉基聚糖完成了無(wú)糖口香糖的出產(chǎn)。
4.化工
木薯淀粉基糖漿可通過(guò)酸解或酶解進(jìn)程完成低成本出產(chǎn)，從而作為原料用于出產(chǎn)各種化學(xué)品，例如谷氨酸鈉、氨基酸、有機(jī)酸、乙醇、酮、維生素和抗生素等。
5.膠粘劑和膠水
木薯淀粉糊精是優(yōu)秀的膠粘劑，用處廣泛，包含瓦楞紙板、紙袋、膠合板、膠紙、膠粘帶、標(biāo)簽、郵票和信封等。
6.造紙
變性淀粉運(yùn)用于造紙工業(yè)可改進(jìn)紙張質(zhì)量、進(jìn)步出產(chǎn)率和紙漿利用率。陽(yáng)離子淀粉用于絮凝紙漿、進(jìn)步濕部脫水功率，其結(jié)果是能夠選用更高的紙機(jī)速度并得到更高的紙漿利用率。保留在制品紙張上的淀粉作為內(nèi)部施膠劑可增加紙張強(qiáng)度。低粘度淀粉，例如氧化淀粉，可用作外表施膠劑以進(jìn)步紙張強(qiáng)度并改進(jìn)印刷和書(shū)寫(xiě)時(shí)的吸墨性。變性淀粉也在顏料涂布中用作粘合劑以出產(chǎn)潤(rùn)滑、潔白的*紙張。
7.紡織
在紡織工業(yè)中為了進(jìn)步紡織功率，木薯淀粉常被用作上漿劑以硬化和保護(hù)紗線;用作收拾劑以出產(chǎn)手感滑爽的布料;用作增色劑以取得明晰、耐磨的印花布料。對(duì)紡織運(yùn)用而言，運(yùn)用輕度蒸煮的淀粉作用更抱負(fù)。
8.藥品及化妝品
木薯原淀粉和變性淀粉可用作藥片出產(chǎn)的粘結(jié)劑、增量劑和崩解劑。特別改性的淀粉可同作潤(rùn)膚劑載體，一般這類(lèi)潤(rùn)膚劑是礦物油基物質(zhì)。其它變性淀粉可用作乳化劑、封囊劑(維生素)、定型劑(發(fā)用摩絲) 和增稠劑(洗發(fā)香波)等。
9.可生物降解資料
木薯原淀粉和變性淀粉可與石油基或人工合成的高分子資料混和以改進(jìn)資料的可生物降解性，從而使這類(lèi)環(huán)保資料的出產(chǎn)成本降至*。
【產(chǎn)品說(shuō)明】
1、貨源說(shuō)明
獲得國(guó)家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項(xiàng)認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽(yù)，值得您信賴。
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