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| EINECS編號(hào) | 見(jiàn)包裝 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 主要有效成分 | 海藻酸鈉 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 英文名稱 | Sodium alginate |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 別名 | 褐藻膠 |
| CAS編號(hào) | 9005-38-3 |
| 分子式 | (C6H7NaO6)x |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
中文名稱：海藻酸鈉
英文名：Sodium alginate
別稱：褐藻膠;褐藻酸鈉等
化學(xué)式：(C6H7NaO6)x
分子量：216.12303
海藻酸鈉，一種天然多糖，具有藥物制劑輔料所需的安穩(wěn)性、溶解性、粘性和安全性。1881年，英國(guó)化學(xué)家E.C.Stanford首要對(duì)褐色海藻中的海藻酸鹽提取物進(jìn)行科學(xué)研究。他發(fā)現(xiàn)該褐藻酸的提取物具有幾種很風(fēng)趣的特性，它具有濃縮溶液、構(gòu)成凝膠和成膜的才干。基于此，他提出了幾項(xiàng)工業(yè)化出產(chǎn)的懇求。但是，海藻酸鹽直到50年之后才進(jìn)行大規(guī)模工業(yè)化出產(chǎn)。商業(yè)化出產(chǎn)始于1927年，現(xiàn)在全世界每年約出產(chǎn)30000噸，其間30%用于食物工業(yè)，剩下的用于其它工業(yè)，制藥業(yè)和牙科。
產(chǎn)品性狀
海藻酸鈉微溶于水，不溶于大部分有機(jī)溶劑。它溶于堿性溶液，使溶液具有粘性。海藻酸鈉粉末遇水變濕，微粒的水合作用使其表面具有粘性。然后微粒靈敏粘合在一起構(gòu)成團(tuán)塊，團(tuán)塊很緩慢的完全水化并溶解。假設(shè)水中含有其它與海藻酸鹽競(jìng)賽水合的化合物，則海藻酸鈉更難溶解于水中。水中的糖、淀粉或蛋白質(zhì)會(huì)下降海藻酸鈉的水合速率，混合時(shí)間有必要延伸。單價(jià)陽(yáng)離子的鹽(如NaCl)在濃度高于0.5%時(shí)也會(huì)有相似的作用。海藻酸鈉在1%的蒸餾水溶液中的pH值約為7.2。
海藻酸鈉具有吸濕性，平衡時(shí)所含水分的多少取決于相對(duì)濕度。單調(diào)的海藻酸鈉在密封出色的容器內(nèi)于25℃及以下溫度儲(chǔ)存恰當(dāng)安穩(wěn)。海藻酸鈉溶液在pH5~9時(shí)安穩(wěn)。聚合度(DP)和分子量與海藻酸鈉溶液的粘性直接相關(guān)，儲(chǔ)藏時(shí)粘性的下降可用來(lái)估量海藻酸鈉去聚合的程度。高聚合度的海藻酸鈉安穩(wěn)性不及低聚合度的海藻酸鈉。據(jù)報(bào)道海藻酸鈉可經(jīng)質(zhì)子催化水解，該水解取決于時(shí)間、pH和溫度。藻酸丙二醇酯溶液在室溫下、pH3~4時(shí)安穩(wěn);pH小于2或大于6時(shí)，即便在室溫下粘性也會(huì)很快下降。
產(chǎn)品用途
1.用作紡織品的上漿劑和印花漿，一起作為增稠劑、安穩(wěn)劑、乳化劑許多應(yīng)用于食物工業(yè)中
2.作乳化安穩(wěn)劑和增稠劑，我國(guó)規(guī)則可用于各類食物，按出產(chǎn)需求適量運(yùn)用。
3.安穩(wěn)劑;增稠劑;乳化劑;分散劑;膠凝劑;被膜劑;懸浮劑。
4.用于增加血容量和堅(jiān)持血壓，打掃燒傷所發(fā)作的組胺類毒素以及傷口失血、手術(shù)前后循環(huán)系統(tǒng)的安穩(wěn)、許多出血性休克、燒傷性休克、高燒和急性痢疾等全身脫水，治療作用出色。還具有使膽固醇排出體外，克制Pb、Cd、Sr被人體吸收以及保護(hù)胃腸道、整腸、瘦身、降血糖的作用。在藥劑上首要用作助懸劑、乳化劑、黏稠劑、微囊的囊材等。
5.藻酸鈉是一種高粘性的高分子化合物。它與淀粉、纖維素等的不同之處，是它具有羧基，是β-D-甘露糖醛酸的醛基以苷鍵構(gòu)成的高聚糖醛酸。
【產(chǎn)品說(shuō)明】
1、貨源說(shuō)明
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