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| EINECS編號 | 見包裝 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 葡甘露聚糖 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 英文名稱 | Glucomannan |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 別名 | 半乳甘露聚糖 |
| CAS編號 | 11078-31-2 |
| 分子式 | (C35H49O29)n |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
產(chǎn)品簡介
中文名稱：葡甘露聚糖
中文別號：半乳甘露聚糖
外文名：Glucomannan
分子式：(C35H49O29)n
葡甘露聚糖主要是由甘露聚糖和葡萄糖以β-1，4鍵鍵合[摩爾比為1.6：（1~4）]的高分子量非離子型甘露聚糖（glucomannan），有少數(shù)以β-1，4鍵的之鍵結(jié)構(gòu)，沿葡甘露聚糖主鏈上均勻每隔9~19個單糖單位有一個乙?；?，它有助于的溶解。均勻分子量20萬~200萬。
產(chǎn)品性狀
葡甘露聚糖是一種白色或奶油至淡棕黃色粉末。可渙散于PH值為4.0~7.0的熱水或冷水中并構(gòu)成高粘度溶液。加熱和機械拌和可進步溶解度。如在溶液中加中等量的堿，可構(gòu)成即使強烈加熱也不熔融的熱安穩(wěn)凝膠。淡黃至褐色粉末?；緹o臭、無味。其水溶液有很強的拖尾（拉絲）現(xiàn)象，稠度很高。對纖維物質(zhì)有必定分化才能。主要成分為多糖。
產(chǎn)品用途
在凝凍食物方面、凝膠食物方面火腿和肉糜制品方面、安穩(wěn)懸浮食物方面、冷飲食物方面、軟糖食物方面、面制品方面、蛋白質(zhì)食物方面等有著廣泛的用處。此外，魔芋膠(KGM)與大豆別離蛋白(SPI)經(jīng)過鹽鍵和疏水鍵相互作用就可構(gòu)成熱安穩(wěn)性極強的魔芋膠(KGM)蛋白質(zhì)新型膠體。這代表了高膳食纖維、高蛋白食物的新潮流，對現(xiàn)代人們身體的健康具有不行忽視的作用。
【產(chǎn)品說明】
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽，值得您信賴。
2、關(guān)于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章；大金額如需開票請聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對公賬戶。
3、關(guān)于包裝
我們可以根據(jù)您的需要，按照1~5kg等進行鋁箔包裝，大貨25公斤紙板桶，保證產(chǎn)品在運輸中不受破壞。
4、關(guān)于顏色
顏色受批次影響，各批次產(chǎn)品顏色可能會略有差別，請見諒。
5、關(guān)于客服
保證7*24小時的客服服務(wù)，歡迎您撥打電話。
6、關(guān)于售后
提供完整的售后服務(wù)，不滿意全額退款，正品保證，質(zhì)檢過關(guān)。
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