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EINECS編號 | 見包裝 |
品牌 | 河北潤步 |
主要有效成分 | 醋酸酯淀粉 |
用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
英文名稱 | Starch acetate |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
別名 | 醋酸酯淀粉 |
CAS編號 | 9045-28-7 |
分子式 | 見包裝 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
產(chǎn)品簡介
中文名稱:醋酸酯淀粉
外文名稱:Starch acetate
別號:醋酸酯淀粉、醋酸淀粉酯
醋酸酯淀粉是一種黏度高,澄明度高,凝沉性弱,貯存穩(wěn)定的淀粉,在食物加工中用作增稠劑、穩(wěn)定劑、黏結(jié)劑、制食用淀粉膜,按出產(chǎn)需要在肉糜制品、醬油、湯罐頭、巧克力等方面適量使用。
產(chǎn)品性狀
醋酸酯淀粉是一種白色粉末。特色是糊的凝沉性低,對酸、堿、熱的穩(wěn)定性高,糊的透明度高,凍溶穩(wěn)定性好。分子間不易構(gòu)成氫鍵。
具有糊化溫度低,粘度、透明度、保水性、吸水性高、凍融穩(wěn)定性強(qiáng)的特色,能夠有用渙散游離水,操控流體的集合,避免大的冰晶構(gòu)成。進(jìn)步產(chǎn)品品質(zhì),避免產(chǎn)品凍裂。再加之其糊化溫度低,有杰出的成膜性,在餃子制造過程中,變性淀粉先糊化,有利的成膜性阻止了其它淀粉的溶出,避免了混湯現(xiàn)象??捎杏酶纳浦破饭鉂?、表面光潔度。
產(chǎn)品用途
1、面制品:方便面、掛面、保鮮濕面、保鮮米粉等,進(jìn)步復(fù)水性,口感爽滑勁道、下降吸油率,延長貨架期。
2、速凍食物:速凍水餃、速凍湯圓等,表面光潔、凍融穩(wěn)定性優(yōu)良、按捺開裂、不混湯、口感爽滑勁道、熟品晶瑩剔透。
【產(chǎn)品說明】
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認(rèn)證的生產(chǎn)廠家,保證質(zhì)量,做信譽(yù),值得您信賴。
2、關(guān)于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章;大金額如需開票請聯(lián)系客服,雙方簽訂合同,匯款至公司對公賬戶。
3、關(guān)于包裝
我們可以根據(jù)您的需要,按照1~5kg等進(jìn)行鋁箔包裝,大貨25公斤紙板桶,保證產(chǎn)品在運輸中不受破壞。
4、關(guān)于顏色
顏色受批次影響,各批次產(chǎn)品顏色可能會略有差別,請見諒。
5、關(guān)于客服
保證7*24小時的客服服務(wù),歡迎您撥打電話。
6、關(guān)于售后
提供完整的售后服務(wù),不滿意全額退款,正品保證,質(zhì)檢過關(guān)。
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