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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
殼聚糖在食品加工中的應(yīng)用
起訂量 (千克)價(jià)格
1-25120 /千克
≥25119 /千克
  • 英文名稱:Chitosan
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • cas:9012-76-4
  • 發(fā)布日期: 2018-08-03
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 222-311-2
品牌 河北潤(rùn)步
主要有效成分 殼聚糖
用途 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
英文名稱 Chitosan
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 1*25
別名 甲殼胺
CAS編號(hào) 9012-76-4
分子式 Unspecified
有效物質(zhì)含量 99

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【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】     

中文名稱:殼聚糖

英文名稱:Chitosan

中文別號(hào):甲殼胺;脫乙酰甲殼質(zhì);可溶性甲殼質(zhì);幾丁聚糖;脫乙酰幾丁質(zhì);聚氨基葡糖

英文別號(hào):beta-(1,4)-2-Amino-2-deoxy-D-glucose; beta-1,4-Poly-D-glucosamine; Deacetylated chitin; Poliglusam; Poly-D-glucosamine; ; 2-amino-2-deoxy-beta-D-glucopyranosyl-(1->4)-2-amino-2-deoxy-beta-D-glucopyranosyl-(1->4)-2-amino-2-deoxy-beta-D-glucopyranosyl-(1->4)-2-amino-2-deoxy-beta-D-glucopyranosyl-(1->4)-2-amino-2-deoxy-beta-D-glucopyranosyl-(1->4)-2-amino-2-deoxy-beta-D-glucopyranosyl-(1->4)-2-deoxy-2-[(methoxycarbonyl)amino]-beta-D-glucopyranosyl-(1->4)-2-amino-2-deoxy-beta-D-glucopyranosyl-(1->4)-2-amino-2-deoxy-beta-D-glucopyranose

分子式:C56H103N9O39

分子量:1526.4539

殼聚糖是甲殼質(zhì)經(jīng)脫乙酰反應(yīng)后的產(chǎn)品,脫乙?;潭?D.D)抉擇了大分子鏈上胺基(NH2)含量的多少,而且D.D添加,由于胺基質(zhì)子化而使殼聚糖在稀酸溶液中帶電基團(tuán)增多,聚電解質(zhì)電荷密度添加,其成果必將導(dǎo)致其結(jié)構(gòu),性質(zhì)和功用上的改變,至今殼聚糖稀溶液性質(zhì)方面的研討都忽略了D.D值對(duì)方程的影響。

殼聚糖是以甲殼質(zhì)為材料,再經(jīng)提煉而成,不溶于水,能溶于稀酸,能被人體吸收。殼聚糖是甲殼質(zhì)的一級(jí)衍生物。其化學(xué)結(jié)構(gòu)為帶陽(yáng)離子的高分子堿性多糖聚合物,并具有一同的理化功用和生物活化功用。



【產(chǎn)品性狀】

當(dāng)氫氧化鈉濃度一守時(shí),脫乙?;磻?yīng)速度跟著溫度的升高而加快,例如當(dāng)氫氧化鈉濃度為50%時(shí),反應(yīng)溫度為140℃,20min乙?;摮试?5%左右,而在25℃時(shí)則需24h左右。甲殼素在熱濃堿作用下,首要反應(yīng)是乙酰胺水解脫除乙?;煌舶l(fā)作主鏈的水解降解副反應(yīng),因而有必要嚴(yán)格控制反應(yīng)時(shí)刻。



【產(chǎn)品用途】

1.首要應(yīng)用于食物、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)種子、日用化工、工業(yè)廢水處理等工作。殼寡糖具有前進(jìn)免疫、活化細(xì)胞、防范癌癥、降血脂、降血壓、抗衰老,調(diào)度機(jī)體環(huán)境等作用,可用于醫(yī)藥、保健、食物領(lǐng)域。在環(huán)保領(lǐng)域殼聚糖可用于污水處理,蛋白回收,水凈化等。功用材料領(lǐng)域,殼聚糖可用于膜材料、載體、吸附劑、纖維、醫(yī)用材料等。輕紡領(lǐng)域,殼聚糖可用于織物拾掇、保健內(nèi)衣、造紙助劑等。農(nóng)業(yè)領(lǐng)域可應(yīng)用于飼料添加、種子處理、土壤改良、生果保鮮等。在煙草領(lǐng)域,殼聚糖是功用出色的煙草薄片膠,而且具有改進(jìn)口感,燃燒無(wú)毒無(wú)異味等特征。

2.用于皮裘的直毛固定后,毛被懈怠度好。染色均勻、美麗。具有增色作用,節(jié)約染料,前進(jìn)皮裘層次。下降成本,前進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益。環(huán)保型直毛固定劑,對(duì)角阮蛋白有很強(qiáng)的吸附力。

3.工業(yè)中用作黏結(jié)劑、增稠劑、穩(wěn)定劑、膠凝劑等。也用作酸性物質(zhì)的防霉劑,用于腌制品、焙烤制品、面包、含油食物等,在其外表構(gòu)成透明的半滲透膜。殼聚糖不與體液反應(yīng),對(duì)細(xì)胞有親和性,可生物降解。還可用作保健品添加劑,具有調(diào)度血脂、降血壓、前進(jìn)免疫力、調(diào)度血糖及打掃體內(nèi)有害*等作用,但不適于患有腸道吸收綜合征的人運(yùn)用。在廢水處理中,可用作高分子絮凝劑而有效地捕集*離子及處理食物加工廠廢水;用于處理含多氯聯(lián)苯廢水的作用優(yōu)于活性炭,也可與活性炭及纖維素混合制成染料吸附劑。利用它對(duì)溶菌酶的吸附作用,可用來(lái)對(duì)溶菌酶進(jìn)行分別和精制。殼聚糖對(duì)皮膚及頭發(fā)有較好親和作用,能構(gòu)成透明的保護(hù)膜,可用來(lái)制造香波、護(hù)發(fā)素、發(fā)膠、摩絲、口紅、膏霜等制品。還可用作香料、染料和活性劑膠囊的成膜劑,核酸根除劑,下降膽醇制劑,抗菌劑,植物種子涂覆粘接劑,以及用作固相組成和酶固定化載體等。

4.在化妝品中應(yīng)用廣泛,可用于香波、護(hù)發(fā)素、浴液、發(fā)膠、摩絲、香水、晚露、水劑、膏霜、口紅等化妝品,還用于醫(yī)藥、食物和卷煙等工業(yè)?;瘖y品中的加入量一般為0 . 2%~0 . 5%。



【產(chǎn)品說(shuō)明】

1、貨源說(shuō)明

    獲得國(guó)家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項(xiàng)認(rèn)證的生產(chǎn)廠家,保證質(zhì)量,做信譽(yù),值得您信賴。 
 2、關(guān)于開票
    支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章;大金額如需開票請(qǐng)聯(lián)系客服,雙方簽訂合同,匯款至公司對(duì)公賬戶。
 3、關(guān)于包裝
    我們可以根據(jù)您的需要,按照1~5kg等進(jìn)行鋁箔包裝,大貨25公斤紙板桶,保證產(chǎn)品在運(yùn)輸中不受破壞。 
 4、關(guān)于顏色
    顏色受批次影響,各批次產(chǎn)品顏色可能會(huì)略有差別,請(qǐng)見諒。 
 5、關(guān)于客服
    保證7*24小時(shí)的客服服務(wù),歡迎您
 6、關(guān)于售后
    提供完整的售后服務(wù),不滿意全額退款,正品保證,質(zhì)檢過(guò)關(guān)。 
  7、關(guān)于發(fā)貨
    我們和全國(guó)各大快遞公司均有合作,包括國(guó)通、申通、韻達(dá)、順豐、德邦、等保證您在第一時(shí)間拿到寶貝, 25公斤以上發(fā)物流。



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