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| EINECS編號 | listed |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 海藻酸鈉 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 英文名稱 | Sodium alginate |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 別名 | 褐藻酸鈉乒褐藻膠 |
| CAS編號 | 9005-38-3 |
| 分子式 | (C6H7O6Na)n |
| 有效物質含量 | 99 |
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【產(chǎn)品簡介】
中文名稱：海藻酸鈉
英文名：Sodium alginate
別稱：褐藻膠;褐藻酸鈉等
化學式：(C6H7NaO6)x
分子量：216.12303
海藻酸鈉，一種天然多糖，具有藥物制劑輔料所需的安穩(wěn)性、溶解性、粘性和安全性。1881年，英國化學家E.C.Stanford首要對褐色海藻中的海藻酸鹽提取物進行科學研究。他發(fā)現(xiàn)該褐藻酸的提取物具有幾種很風趣的特性，它具有濃縮溶液、構成凝膠和成膜的才干?；诖?，他提出了幾項工業(yè)化出產(chǎn)的懇求。但是，海藻酸鹽直到50年之后才進行大規(guī)模工業(yè)化出產(chǎn)。商業(yè)化出產(chǎn)始于1927年，現(xiàn)在全世界每年約出產(chǎn)30000噸，其間30%用于食物工業(yè)，剩下的用于其它工業(yè)，制藥業(yè)和牙科。
【產(chǎn)品性狀】
海藻酸鈉微溶于水，不溶于大部分有機溶劑。它溶于堿性溶液，使溶液具有粘性。海藻酸鈉粉末遇水變濕，微粒的水合作用使其表面具有粘性。然后微粒靈敏粘合在一起構成團塊，團塊很緩慢的完全水化并溶解。假設水中含有其它與海藻酸鹽競賽水合的化合物，則海藻酸鈉更難溶解于水中。水中的糖、淀粉或蛋白質會下降海藻酸鈉的水合速率，混合時間有必要延伸。單價陽離子的鹽(如NaCl)在濃度高于0.5%時也會有相似的作用。海藻酸鈉在1%的蒸餾水溶液中的pH值約為7.2。
海藻酸鈉具有吸濕性，平衡時所含水分的多少取決于相對濕度。單調的海藻酸鈉在密封出色的容器內于25℃及以下溫度儲存恰當安穩(wěn)。海藻酸鈉溶液在pH5~9時安穩(wěn)。聚合度(DP)和分子量與海藻酸鈉溶液的粘性直接相關，儲藏時粘性的下降可用來估量海藻酸鈉去聚合的程度。高聚合度的海藻酸鈉安穩(wěn)性不及低聚合度的海藻酸鈉。據(jù)報道海藻酸鈉可經(jīng)質子催化水解，該水解取決于時間、pH和溫度。藻酸丙二醇酯溶液在室溫下、pH3~4時安穩(wěn);pH小于2或大于6時，即便在室溫下粘性也會很快下降。
【產(chǎn)品用途】
1.用作紡織品的上漿劑和印花漿，一起作為增稠劑、安穩(wěn)劑、乳化劑許多應用于食物工業(yè)中
2.作乳化安穩(wěn)劑和增稠劑，我國規(guī)則可用于各類食物，按出產(chǎn)需求適量運用。
3.安穩(wěn)劑;增稠劑;乳化劑;分散劑;膠凝劑;被膜劑;懸浮劑。
4.用于增加血容量和堅持血壓，打掃燒傷所發(fā)作的組胺類毒素以及傷口失血、手術前后循環(huán)系統(tǒng)的安穩(wěn)、許多出血性休克、燒傷性休克、高燒和急性痢疾等全身脫水，治療作用出色。還具有使膽固醇排出體外，克制Pb、Cd、Sr被人體吸收以及保護胃腸道、整腸、瘦身、降血糖的作用。在藥劑上首要用作助懸劑、乳化劑、黏稠劑、微囊的囊材等。
5.藻酸鈉是一種高粘性的高分子化合物。它與淀粉、纖維素等的不同之處，是它具有羧基，是β-D-甘露糖醛酸的醛基以苷鍵構成的高聚糖醛酸。
【產(chǎn)品說明】
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