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河北潤步生物科技有限公司
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P 產品展廳RODUCT
羧甲基淀粉鈉在食品加工中的應用
起訂量 (千克)價格
1-2520 /千克
≥2519 /千克
  • 英文名稱:Sodium carboxyl methylstarch
  • 品牌:河北潤步
  • cas:9063-38-1
  • 發(fā)布日期: 2018-08-04
  • 更新日期: 2024-09-05
產品詳請
EINECS編號 見包裝
品牌 河北潤步
主要有效成分 羧甲基淀粉鈉
用途 增稠劑
執(zhí)行標準 國標
英文名稱 Sodium carboxyl methylstarch
型號 食品級
包裝規(guī)格 1*25
別名 羧甲基淀粉
CAS編號 9063-38-1
分子式 C2H4O3?xNa?x
有效物質含量 99

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【產品簡介】     

中文名:羧甲基淀粉鈉 

外文名:Carboxymethyl starch sodium 

羧甲基淀粉鈉(CMS-Na)又稱為羧甲基淀粉,是一種陰離子淀粉醚,是能溶于冷水的電解質。初次制成羧甲基淀粉醚是在1924年,1940年已工業(yè)化出產。是變性淀粉的一種,屬醚類淀粉,是一種水溶性陰離子高分子型化合物。它無味、無毒、不易霉變、當替代度大于0.2以上時易溶于水。

【產品性狀】

一般運用的是它的鈉鹽,又稱(CMS-Na) 形狀: 白色或黃色粉末,無臭、無味、無毒、熱易吸潮。溶于水構成膠體狀溶液,對光、熱安穩(wěn)。不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有機溶劑。該品水溶液在堿中較安穩(wěn),在酸中較差,生成不溶于水的游離酸,粘度下降,因此不適用于強酸性食物。水溶液在80℃以上長時間加熱,則粘度下降。該品與羧甲基纖維素(CMC)有類似的功用,具有增稠、懸浮、松散、乳化、粘結、保水、保護膠體等多種功用??勺鳛槿榛瘎⒃龀韯?、松散劑、安穩(wěn)劑、上漿劑、成膜劑、保水劑等,廣泛用于石油、紡織、日化、卷煙、造紙、建筑、食物、醫(yī)藥等工業(yè)部門,被譽為"工業(yè)味精"。是CMC的替代產品。在某些范疇可替代聚乙烯醇。與CMC不同的是,該品水溶液會被空氣中的細菌部分分解(發(fā)生α-淀粉酶)易液化,使粘度下降。因此制造的水溶液不易長時間寄存,不易用于調味番茄醬等。溶解方法: 根據(jù)所需濃度,按比例將水參與該品中充分拌和可完全溶解。或先用少數(shù)乙醇濕潤后,再用水溶解作用更好。

【產品用途】

一、食物級羧甲基淀粉鈉

羧甲基淀粉鈉(CMS)是一種用羧甲基醚化的變性淀粉,它無味、無毒、不易霉變、易溶于水。運用于不同的食物中表現(xiàn)出增稠、懸浮、乳化、安穩(wěn)、保形、成膜、膨化、保鮮、耐酸和保健等多種功用,功用優(yōu)于羧甲基纖維素(CMC)是替代CMC的*產品。食物級羧甲基淀粉鈉廣泛運用于牛奶、飲料、冷凍食物、快餐食物、糕點、糖漿等產品。此外,CMS在生理學上是慵懶的,沒有熱值,因此用來制造低熱值的食物也可以獲得抱負的作用。

二、醫(yī)藥級羧甲基淀粉鈉

羧甲基淀粉鈉(CMS)在醫(yī)藥方面的運用恰當廣泛。就藥物制劑而言,CMS可替代明膠,作為制造膠囊、片劑、糖衣的原材料。具有較強的吸水性和脹大性,在冷水中能較快泡漲,且吸水后顆粒脹大而不溶解,不構成膠體溶液,不阻止水分的繼續(xù)進入而影響藥片的進一步崩解,故可用作不溶性藥物及可溶性藥物片劑藥物片劑的高效崩解劑、賦形劑。

三、造紙級羧甲基淀粉鈉

羧甲基淀粉鈉 (CMS)是一種用羧甲基醚化的變性淀粉,功用優(yōu)于羧甲基纖維素(CMC),為替代CMC的*產品。CMS在造紙中的運用恰當廣泛。在填猜中參與作為安穩(wěn)劑,起增稠粘結作用,使紙張光澤美麗,改善紙張的印刷功用,增強紙張的耐性和耐磨性。用作漿內增加劑,前進助留助濾作用。也用于紙張的表面施膠,可顯著前進紙張的干強度和濕強度、耐油性、吸墨性和抗水性。在涂布粘合中運用可以前進紙張的出產和運用功用。

四、建筑工業(yè)級羧*淀粉鈉

羧甲基淀粉鈉(CMS)是一種用羧甲基醚化的變性淀粉,功用優(yōu)于羧甲基纖維素(CMC),是替代CMC的*產品。其溶液具有出色的增稠、安穩(wěn)、保水、成膜、懸浮的作用。運用便利,安全環(huán)保。在建材行業(yè)得到了廣泛運用。在膩子粉、乳膠漆中作增稠保水劑;在涂猜中作懸浮劑、安穩(wěn)劑、成膜劑,具有乳化、增稠、防堆積等作用。制成水泥膠粉運用于水泥抹灰砂漿、水泥保溫抗裂砂漿、瓷磚粘結劑、外墻防水膩子,以及其它與水泥有關的產品中。

五、陶瓷工業(yè)級羧甲基淀粉鈉

羧甲基淀粉鈉(CMS)是一種用羧甲基醚化的變性淀粉, 功用優(yōu)于羧甲基纖維素(CMC),為替代CMC的*產品。CMS在陶瓷工業(yè)中作為坯料的賦形劑、可塑劑、增強劑??稍黾优髁险辰Y力,使坯體易于成型,抗折強度成倍前進,有用下降坯體的破損率;還可使坯猜中水分均勻蒸騰,防止單調開裂。增加到釉漿中作為安穩(wěn)劑和粘結劑,可增強坯釉結合,使釉體處于松散情況,前進釉料的表面張力,增加釉面的滑潤度,減少烘結后的針孔現(xiàn)象。

六、日化工業(yè)級羧甲基淀粉鈉

羧甲基淀粉鈉(CMS)是一種 用羧甲基醚化的變性淀粉,功用優(yōu)于羧甲基纖維素(CMC),為替代CMC的*產品。CMS具有螯合、離子交換、多聚陽離子絮凝等功用,可用作洗滌用品配方中的安穩(wěn)劑、纖維收拾劑及攜污劑等。其除垢作用顯著優(yōu)于CMC,其污穢松散才能優(yōu)異,尤其是對疏水性的合成纖維織物的抗污垢再堆積作用優(yōu)異。在化妝品工業(yè)中,CMS作為固水或吸水保水的膠料,用于抗粉刺藥物制劑的制造及皮膚清潔劑的制造。在牙膏中,CMS能構成三維聚合網狀結構,可以保證膏體在管中的存儲安穩(wěn)性,延伸貨架期;前進膏體均勻性和表面光潔度;下降膏體運送動力。CMS易被生物降解,安全環(huán)保。

七、石油工業(yè)級羧甲基淀粉鈉

羧甲基淀粉鈉(CMS) 是一種用羧甲基醚化的變性淀粉,功用優(yōu)于羧甲基纖維素 (CMC),為替代CMC的*產品。 CMS的水溶液安穩(wěn)且功用優(yōu)異,具有粘結、增稠、保水、乳化、懸浮、松散等功用。 CMS在油井作業(yè)過程中作為泥漿安穩(wěn)劑、保水劑,起到下降失水量,前進鉆井液中粘土顆粒的聚結安穩(wěn)性的作用。CMS對泥漿的塑性粘度影響小,對動力、切力影響大,有利于攜帶鉆屑,尤其在鉆鹽膏層時,可使鉆井液安穩(wěn),下降流失量,防止井壁崩塌。特別適用于礦化度高,PH值高的鹽堿井。

八、印染工業(yè)級羧甲基淀粉鈉

羧甲基淀粉鈉(CMS)是一種用羧甲基醚化的變性淀粉 ,功用優(yōu)于羧甲基纖維素 (CMC),為替代CMC的*產品。CMS的水溶液安穩(wěn)且功用優(yōu)異,具有粘結、增稠、保水、乳化、懸浮、松散等功用。CMS的材料為淀粉,來歷廣,價格低。印染用CMS作為染料、印染助劑的載體糊料,具有相容性和安穩(wěn)性好的長處。用CMS制造的染色漿料的滲透性也很好,尤其是需求深且透的織物的拷花,可敏捷的按版型來印刷圖畫,并可顯著前進印花的美麗度。別的CMS冷水即可溶解,運用便利。



【產品說明

1、貨源說明

    獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認證的生產廠家,保證質量,做信譽,值得您信賴。 
 2、關于開票
    支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章;大金額如需開票請聯(lián)系客服,雙方簽訂合同,匯款至公司對公賬戶。
 3、關于包裝
    我們可以根據(jù)您的需要,按照1~5kg等進行鋁箔包裝,大貨25公斤紙板桶,保證產品在運輸中不受破壞。 
 4、關于顏色
    顏色受批次影響,各批次產品顏色可能會略有差別,請見諒。 
 5、關于客服
    保證7*24小時的客服服務,歡迎您
 6、關于售后
    提供完整的售后服務,不滿意全額退款,正品保證,質檢過關。 
  7、關于發(fā)貨
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