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| EINECS編號 | 見包裝 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 酵母葡聚糖 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 英文名稱 | yeast glucan |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 別名 | 酵母葡聚糖 |
| CAS編號 | |
| 分子式 | 見包裝 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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產(chǎn)品介紹
中文名 酵母葡聚糖
外文名 yeast glucan
又 稱 右旋糖酐
性 質(zhì)多糖
酵母－β－葡聚糖 dextran ，glucan又稱右旋糖酐。為一種多糖。存在于某些微生物在生長過程中分泌的粘液中，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，姬松茸中含有的B葡聚多糖最為豐富且具有較高的生物活性。葡聚糖具有較高的分子量，主要由D－葡萄吡喃糖以α，1→6鍵連接，支鏈點有1→2、1→3、1→4連接的，并且以β-1,3/-1,6結(jié)合的β-葡聚糖生物活性*。隨著微生物種類和生長條件的不同，其結(jié)構(gòu)與功能也有差別。酵母葡聚糖是存在于酵母細(xì)胞壁中的一種具有*活性的多糖——β-葡聚糖。β-葡聚糖廣泛存在于各種真菌和植物，如美洲姬松茸、香菇、靈芝、燕麥中，是它們發(fā)揮保健作用的主要功效物質(zhì)。而酵母葡聚糖的免疫增強活性更強，并具有改善血脂、清除毒素、抗輻射、修復(fù)細(xì)胞、改善腸道功能的作用。
產(chǎn)品性狀
為細(xì)菌性多糖之一。是由在蔗糖溶液中培養(yǎng)的細(xì)菌[腸膜明串珠菌（Leuconostoc mesentero-des），葡聚糖明串珠菌（L．dextranicum）]的葡聚糖蔗糖酶催化下列反應(yīng)而生成的：n蔗糖→葡聚糖+n果糖。在氧化葡糖桿菌工業(yè)亞種（Gluconobacter ox-ydans subsp．industrius）[以前將含有這種物質(zhì)的菌稱為粘稠醋桿菌（Acetobacter viscosum）和莢膜醋桿菌（A．capsulatum）]中，由糊精合成葡聚糖。葡聚糖的種類很多，僅由D-葡萄糖組成，主鏈?zhǔn)铅粒?，6）鍵，也有α（1，4）或α（1，3）鍵的支鏈。葡萄糖為白色粉末，在水中加一點點即可產(chǎn)生很強的右旋性。醫(yī)藥上用作代用血漿。
產(chǎn)品用途
清除毒素、增強免疫功能。酵母葡聚糖能夠刺激增強NK細(xì)胞、巨噬細(xì)胞等免疫細(xì)胞的吞噬活性，刺激釋放白介素以增強人體抵抗有害毒素的能力，可以有效增強人體清除毒素的能力，提高人體免疫力；
修復(fù)細(xì)胞、抗輻射作用。葡聚糖的抗輻射作用是促進造血機能的結(jié)果。酵母葡聚糖能增強血細(xì)胞的生成活性，包括粒細(xì)胞的生成、單核白細(xì)胞以及器官組織細(xì)胞的生成，從而使因為受到致命劑量的輻射而受損的機體細(xì)胞得到恢復(fù)。
調(diào)節(jié)血脂。研究發(fā)現(xiàn)，酵母葡聚糖能夠顯著降低人體甘油三脂水平、降低LDL（低密度脂蛋白）水平，并升高HDL（高密度脂蛋白）水平，有效預(yù)防冠心病、動脈硬化以及腦中風(fēng)等心腦血管疾病
各種食品，如：肉制品、乳制品、餅干、飲料、果汁中原料；
保健食品及藥品原料，用以*、清除毒素、抗輻射、修復(fù)細(xì)胞、調(diào)節(jié)血脂，輔助*；
各種化妝品原料，如：洗發(fā)水、沐浴露、面膜、護手霜、洗手液、洗面奶等；
作為飼料添加劑，能幫助畜牧，反芻，水產(chǎn)，家禽等動物提高免疫力，降低*作用
應(yīng)用領(lǐng)域
1、食品：乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
購買須知
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