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| EINECS編號(hào) | 232-674-9 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 主要有效成分 | 微晶纖維素 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 英文名稱 | cellulose microciystalline |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 微晶質(zhì),微晶體;纖維素粉 |
| CAS編號(hào) | 9004-36-8 |
| 分子式 | (C6H10O5)n |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
中文名稱:微晶纖維素
中文同義詞:纖維素/微晶纖維素;微晶纖維素;纖維素;纖維素酶;膠體微晶纖維素;微晶體;微晶質(zhì);纖維素, 50 ΜM
英文名稱:Cellulose microcrystalline
英文同義詞:MICROCRYSTALLINE CELLULOSE 101, 102;TOTAL SUSPENDED SOLID STANDARD
CAS號(hào): 9004-34-6
分子式: H2
分子量: 2.01588
EINECS號(hào):232-674-9
微晶纖維素( Microcrystalline cellulose, MCC) 是天然纖維素經(jīng)稀酸水解至極限聚合度( LOOP) 的可自由流動(dòng)的極細(xì)微的短棒狀或粉末狀多孔狀顆粒,顏色為白色或近白色, 無(wú)臭、無(wú)味, 顆粒大小一般在20~ 80 Lm, 極限聚合度( LODP) 在15~ 375; 不具纖維性而流動(dòng)性極強(qiáng)。不溶于水、稀酸、有機(jī)溶劑和油脂, 在稀堿溶液中部分溶解、潤(rùn)漲, 在羧甲基化、乙?；Ⅴセ^(guò)程中具有較高的反應(yīng)性能。由于具有較低聚合度和較大的比表面積等特殊性質(zhì), 微晶纖維素被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、化妝品以及輕化工行業(yè)。
產(chǎn)品性狀
白色無(wú)臭無(wú)味物質(zhì)，含有纖維素質(zhì)點(diǎn)，可由自身粘合作用而被壓縮成在水中能迅速分散的片劑。有各種等級(jí)，從密實(shí)的、自由流動(dòng)的粉狀至粗糙的、絨毛狀的、不流動(dòng)的物質(zhì)。不溶于水、稀酸和幾乎所有的有機(jī)溶劑。微溶于氫氧化鈉溶液和熱的干酪素鈉液中。具有親水親油性，能在水中脹潤(rùn)，并帶負(fù)電，故可吸附溶液中的金屬離子和陽(yáng)離子物質(zhì)。
產(chǎn)品用途
制藥工業(yè)：
常用用作吸附劑、助懸劑、稀釋劑、崩解劑。
食品工業(yè)：
在食品工業(yè)上可作重要的功能性食品基料—膳食纖維素，是一種理想的保健食品添加劑。
（1）保持乳化和泡沫的穩(wěn)定性；
（2）保持高溫的穩(wěn)定性
（3）提高液體的穩(wěn)定性
（4）營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和增稠劑
（5）其他用途
抗結(jié)劑、乳化劑、分散劑、黏合劑。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011)規(guī)定：可用于植脂性粉末、稀奶油，*使用量為20g/kg；用于冰淇淋，40g/kg；高纖維食品、面包，20g/kg。其他使用參考：在冰淇淋中使用可提高整體乳化效果，防止冰渣形成，改善口感。與羧甲基纖維素合用可增加乳飲料中可可粉的懸浮性。
化妝品：
作為拼料，用于多種化妝品、皮膚治療與護(hù)理用品，及清潔洗滌劑的制造。
