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| EINECS編號 | 1308068-626-2 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 酵母葡聚糖 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 英文名稱 | yeast glucan |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 右旋糖酐 |
| CAS編號 | 9004-54-0 |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
中文名 酵母－β－葡聚糖
外文名 yeast glucan
又 稱 右旋糖酐
性 質(zhì)多糖
酵母－β－葡聚糖 dextran ，glucan又稱右旋糖酐。為一種多糖。存在于某些微生物在生長過程中分泌的粘液中，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，姬松茸中含有的B葡聚多糖最為豐富且具有較高的生物活性。葡聚糖具有較高的分子量，主要由D－葡萄吡喃糖以α，1→6鍵連接，支鏈點(diǎn)有1→2、1→3、1→4連接的，并且以β-1,3/-1,6結(jié)合的β-葡聚糖生物活性*。隨著微生物種類和生長條件的不同，其結(jié)構(gòu)與功能也有差別。
應(yīng)用領(lǐng)域
☆ 各種食品，如：肉制品、乳制品、餅干、飲料、果汁中原料；
☆ 保健食品及藥品原料，用以*、清除毒素、抗輻射、修復(fù)細(xì)胞、調(diào)節(jié)血脂，輔助*；
☆ 各種化妝品原料，如：洗發(fā)水、沐浴露、面膜、護(hù)手霜、洗手液、洗面奶等；
☆ 作為飼料添加劑，能幫助畜牧，反芻，水產(chǎn)，家禽等動(dòng)物提高免疫力，降低*作用
