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| EINECS編號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 黃蓍膠 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 英文名稱 | Gum tragacanth |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 黃蓍樹膠粉、黃蓍膠純粉、西黃蓍膠、西黃蓍樹膠粉 |
| CAS編號 | 11138-66-2 |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一.黃蓍膠產(chǎn)品介紹：
黃蓍膠品名：黃蓍膠、黃蓍樹膠粉、黃蓍膠純粉、西黃蓍膠、西黃蓍樹膠粉
黃蓍膠英文：Gum tragacanth
黃蓍膠顏色和性質(zhì)：黃蓍膠為白色至乳白色細(xì)膩純粉。
黃蓍膠是無色，無味可食的天然大分子，口感粘滑。黃蓍膠中一部分成分易溶于水形成真溶液；而另一部分成分(黃蓍膠糖)則易吸水溶漲成凝膠狀物質(zhì)。1％ 的膠溶液經(jīng)充分水化后呈光滑、稠厚、乳白色無粘附性的凝膠狀液體。黃蓍膠的特點是在低酸性(pH＜2＝條件下其膠特性不受影響。用于水包油乳化穩(wěn)定體系時不需要添加其它表面活性劑； 因黃蓍膠同時具有降低表面張力的功能。蓍膠有極高的溶液粘度；1％ 濃度的水溶液已呈假塑性流體特性(具有攪稀作用)；故有良好的管道輸送優(yōu)勢。 黃蓍膠也不溶于酒精等有機溶劑和油脂，水溶液的 pH值一般在 4-5 之間。膠溶液對 pH 值的變化相對穩(wěn)定。溫度對膠溶液粘度沒有破壞性； 受熱時膠溶液粘度暫時下降，但溫度降至初始值時， 膠溶液粘度也回復(fù)倒初始值。黃蓍膠的 HLB 值(親水親油平衡值)12。
二.黃蓍膠作用：
黃蓍膠用來保存食物、染色和做化妝品。工業(yè)應(yīng)用：用作增稠劑、乳化劑、懸浮劑、持水劑、成膜劑。
三.黃蓍膠用途：
1、黃蓍膠用于食品：黃蓍膠用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、黃蓍膠用于工業(yè)制造：石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
3、黃蓍膠用于化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
4、黃蓍膠用于飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料等。
四.黃蓍膠包裝和貯存：
1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2.本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。
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