食用瓊脂條作用產(chǎn)品說明
- 起訂量 (袋)價格
-
1-25￥15 /袋
-
≥25￥14 /袋
- 發(fā)布日期： 2019-05-09
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
|
| 品牌 |
河北潤步
|
| 主要有效成分 |
瓊脂條
|
| 用途 |
增稠劑
|
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
國標(biāo)
|
| 英文名稱 |
Agar-agar
|
| 型號 |
食品級
|
| 包裝規(guī)格 |
25*1
|
| 別名 |
洋菜;瓊脂;瓊膠;寒天;凍粉;洋粉
|
| CAS編號 |
9002-18-0
|
| 分子式 |
（C12H18O9）n
|
| 有效物質(zhì)含量 |
99
|
性狀：無色、無固定形狀的固體，溶于熱水。
用途:
食品工業(yè)上：作冰淇淋、雪糕生產(chǎn)穩(wěn)定劑，軟糖糖基、餅餡糕點飾花；罐頭保水劑、增稠劑，促使湯汁凝固；醬油、果醬及調(diào)味品穩(wěn)定劑，防止組份分離；果汁、果肉型飲料懸浮劑，防止固型物下沉；啤酒澄清劑，能促使泡沫穩(wěn)定；果凍加入本品能更顯柔韌改進(jìn)口感。
化妝品生產(chǎn)上：作乳液、香波、護(hù)發(fā)喱乳化劑；牙膏加入本品或作基質(zhì)可促使膏體組織更完整，分散性好且易于沖洗。
