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| EINECS編號 | 618-480-0 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 殼聚糖 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 英文名稱 | chitosan |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 脫乙酰甲殼素 |
| CAS編號 | 9012-76-4 |
| 分子式 | C6H11NO4X2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
中 文 名：殼聚糖
英 文 名：Chitosan
分 子 式：(C6H11NO4)n
化學(xué)名稱：β-1,4-聚-D-氨基葡萄糖
其它名稱：甲殼胺、殼多糖、幾丁聚糖等
CAS RN：9012-76-4
外觀為灰白色，無毒、無味、無定形、半透明、有珠光色彩的片狀或粉狀固體。
廣泛用于食品、化妝品、生物工程、造紙、化工、農(nóng)業(yè)、飼料、紡織、印染、卷煙、污水處理等領(lǐng)域。
殼聚糖是自然界中"帶正電荷的天然活性產(chǎn)物"，被譽(yù)為除糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)之外的“人體第六生命要素”。
在食品領(lǐng)域：可做為食品增稠劑
在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域：作為生物有機(jī)肥料（如生物葉面肥）；用于飼料添加、種子處理、土壤改良、水果保鮮等。
在化工領(lǐng)域：
a. 在造紙領(lǐng)域，陽離子殼聚糖廣泛應(yīng)用于各種造紙助劑，具有優(yōu)良的作用
（1）線型水溶性聚合物，相對分子質(zhì)量大，成膜能力強(qiáng)，對纖維有足夠粘合強(qiáng)度；
（2）與纖維素有好的相容性，不破壞纖維素分子間的氫鍵；
(3)功能基團(tuán)能充分接觸紙纖維，且能通過離子鍵或氫鍵與之牢固結(jié)合；
（4）無毒、可生物降解的天然產(chǎn)物。
b.煙草領(lǐng)域，殼聚糖是性能良好的煙草薄片膠，而且具有改善口感，燃燒無毒無異味等特點。在環(huán)保領(lǐng)域：用于污水處理，蛋白回收，水凈化等。
在功能材料領(lǐng)域：用于膜材料、載體、吸附劑、纖維、Y用材料等。
在輕紡領(lǐng)域：用于織物整理、保健內(nèi)衣、造紙助劑等。
食品級殼聚糖
技術(shù)指標(biāo) | 食品級殼聚糖 | 工業(yè)級殼聚糖 |
外 觀 | 原白色 | 原白色或灰白色 |
脫乙酰度 | ≥85%; 90%; 95% | ≥85% |
粒 度 | 粉末 或 片狀 | 粉末 或 片狀 |
水 分 | ≤10% | ≤10% |
灰 分 | ≤1.0% | ≤2.0% |
不溶物 | ≤1.0% | ≤2.0% |
粘度（1%殼聚糖溶液） | 30-3000 mpa.s | 30-500 mpa.s |
PH(1%水濁液) | 7-9 | 7-9 |
包 裝 | 10kg / 25Kg | 10kg / 25Kg |
原料來源 | 進(jìn)口阿拉斯加雪蟹殼 | 國產(chǎn)蝦蟹、殼 |
主要用途 | 食品、YY | 工業(yè)、農(nóng)業(yè) |
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