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| EINECS編號 | 253-404-6 |
| 品牌 | 河北潤步生物 |
| 主要有效成分 | 魔芋精粉 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | myjf |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 魔芋膠 |
| CAS編號 | 37220-17-0 |
| 分子式 | 見包裝 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
作用：
1 、 魔芋粉 作為一種可溶性的膳食纖維，可在食物四周形成一種保護(hù)層，從而防止消化酶與食物發(fā)生作用。
2 、 魔芋粉 在水中可吸水膨脹（ 80-100 倍），可以抑制食欲，產(chǎn)生飽腹感，使進(jìn)食量下降。
3 、 魔芋粉 可以延緩，阻止膽固醇，單糖等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而使脂及酸在體內(nèi)的合成減 少?！ ?/p>
4 、 魔芋粉 有潤腸，通便的功能，可以增加排便量，因此具有腸道清洗的作用。
用途：
1 、魔芋的藥用成份能清出沉積在心血管的 脂肪 和膽固醇。
2 、魔芋含有豐富的膳食纖維 , 在腸道內(nèi)膳食纖維能加強(qiáng)腸道蠕動，促使排便 , 縮短食物在腸道內(nèi)的停留時間，
3 、魔芋粉吸水后體積膨漲系數(shù)很大，*可達(dá)到干品其自身體積的 100 倍，魔芋在胃內(nèi)吸水膨漲后使人有飽脹感，自然就不想再吃進(jìn)更多其他食物。
4 、長期食用魔芋粉制品不只是有利于肥胖者。同樣有利于便秘、 高血脂 和想要預(yù)防胃、 腸癌 的人群?？偟恼f來魔芋不應(yīng)該只說成是減肥食品，而應(yīng)該定位于保健食品才對。
優(yōu)點(diǎn)：
魔芋是一種根莖植物，又叫葡苷聚糖。 魔芋含有的葡苷聚糖，是一種高分子化合物，具有很強(qiáng)的吸水性，吸水后體積可膨脹 80-100 倍，食后不易被消化吸收。并能吸附膽固醇和膽汁酸，對降低血壓減少心血管病發(fā)作有一定效用。魔芋還含有可溶性膳食纖維，這種纖維對抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。應(yīng)用后可減輕胰島負(fù)擔(dān)。
