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| EINECS編號(hào) | 1592732-453-0 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步生物 |
| 主要有效成分 | 環(huán)狀糊精 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | b-Cyclodextrin |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 麥芽糖環(huán)糊精 |
| CAS編號(hào) | 104723-60-6 |
| 分子式 | C25H42N4O14 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
環(huán)狀糊精
簡(jiǎn)介：
本品是增稠，穩(wěn)定，乳化作用，白色粉狀，味微甜，易容，沒有白色沉淀物，用途廣泛，沒有固定的用量，用戶可根據(jù)需要添加3%-20%都可以，食用于湯類，食品中，醫(yī)藥中. DE 16-20之間
產(chǎn)品特點(diǎn)：
麥芽糊精系列產(chǎn)品，均以玉米，大米等為直接原料，酶法工藝生產(chǎn)的。麥芽糊精廣泛應(yīng)用在糖果、麥乳精、果茶、奶粉、冰淇淋、飲料、罐頭及其他食品中，它是各類食品的填充料和增稠劑。
中文別名：貝塔環(huán)糊精、環(huán)七糖、環(huán)麥芽七糖
英文名稱：Beta-Cyclodextrin
英文別名：B-cyclodextrin crystalline; B-cyclodextrin cell culture tested; betadex;
b-Cyclodextrin (1.02127); beta-Cyclodextrin hydrate;
β-環(huán)糊精
英文別名：β-CD
CAS號(hào)：7585-39-9
分子式：C42H70O35
分子量：1135
純度：≥99%
等級(jí)：AR
性狀描述白色結(jié)晶，在水中比較容易結(jié)晶。在水中的溶解度比較低，在室溫下為1.85%，隨著溫度增加溶解度增加。不具有吸濕性，但是容易形成穩(wěn)定的水合物。在相對(duì)濕度50-70%之間的水合程度相當(dāng)于每分子β-CD吸收10-11個(gè)水分子(含水量在13.7-14.8%)，吸濕等溫曲線為兩個(gè)相。
