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| EINECS編號(hào) | 見包裝 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步生物 |
| 主要有效成分 | β-環(huán)狀糊精 |
| 用途 | 食品級(jí) |
| 英文名稱 | β-cyclodextrin |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | β-環(huán)狀糊精 |
| CAS編號(hào) | 7585-39-9 |
| 分子式 | C42 H70O35.xH2O |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
β-環(huán)糊精包合工藝是利用淀粉在環(huán)狀糊精糖基轉(zhuǎn)移酶作用下水解出的，以α-1，4糖甙鍵連接而成的一種環(huán)狀低聚糖化合物即β環(huán)糊精(β-CD)將藥物分子全部或部分包裹于其中而形成的一類非鍵化合物的制備技術(shù)。藥物經(jīng)β一環(huán)糊精包合后，能增加藥物的溶解度和溶出速率，提高藥物的穩(wěn)定性，減少藥物的刺激性，改善不良?xì)馕都巴貙捤幬飫┬偷?/span>。
應(yīng)用：
（1）清涼劑：將具有清涼解渴、消暑解乏、煥發(fā)精神等特殊功效的薄荷油與環(huán)狀糊精混合并進(jìn)入到其空腔里去，可解決因薄荷油難溶于水而無法配制薄荷飲料的難題，從而成功地為薄荷在冷飲及其它食品中的應(yīng)用展現(xiàn)了可喜的前景。
（2）保護(hù)劑：用無色、無味、可食的環(huán)狀糊精噴灑于某些易氧化而引起變質(zhì)的蔬菜、食品等表面可抵擋住光線對(duì)它們的氧化、分解作用而達(dá)到保鮮、保色、保味、延長(zhǎng)存放時(shí)間的目的。
