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| EINECS編號(hào) | 見包裝 |
| 品牌 | 河北潤步生物 |
| 主要有效成分 | 抗性糊精 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | Celish |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 纖維素粉 |
| CAS編號(hào) | 9004-34-6 |
| 分子式 | C20H18NO4+ |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
微晶纖維素( Microcrystalline cellulose, MCC) 是極細(xì)微的短棒狀或粉末狀多孔狀顆粒,顏色為白色或近白色, 無臭、無味, 顆粒大小一般在20~ 80 Lm, 極限聚合度( LODP) 在15~ 375，不溶于水、稀酸、有機(jī)溶劑和油脂, 在稀堿溶液中部分溶解、潤漲, 在羧甲基化、乙酰化、酯化過程中具有較高的反應(yīng)性能。
主要用途：
本品可用于抗結(jié)劑、乳化劑、分散劑、黏合劑、壓片劑和組織改進(jìn)劑等，也可用于熱穩(wěn)定劑和快速干燥的載體。還可作為膳食纖維 應(yīng)用于低熱量和低脂肪等特殊營養(yǎng)食品中。
