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EINECS編號(hào) | 232-554-6 |
品牌 | 河北潤(rùn)步 |
主要有效成分 | 明膠 |
用途 | 增稠劑 |
英文名稱(chēng) | / |
型號(hào) | 食品級(jí) |
別名 | 白明膠; 動(dòng)物膠; 食用明膠 |
CAS編號(hào) | 9000-70-8 |
分子式 | C6H12O6 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
明膠 食品級(jí)明膠 明膠價(jià)格報(bào)價(jià) 明膠生產(chǎn)廠家
【明膠性狀】
明膠成品為白色或淡黃色、半透明、微帶光澤的薄片或粉粒;明膠是一種無(wú)色無(wú)味,無(wú)揮發(fā)性、透明堅(jiān)硬 的非晶體物質(zhì)。明膠可溶于熱水,不溶于冷水,但可以緩慢吸水膨脹軟化,明膠可吸收相當(dāng)于重量5-10倍的水。
明膠根據(jù)用途不同可分為:
1、食用明膠----在食品工業(yè)中是一種重要的配料和添加劑,常作為膠凝劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、增稠劑和澄清劑等應(yīng)用于肉制品、蛋糕、冰淇淋、啤酒、果汁等的生產(chǎn);
2、工業(yè)明膠----用于纖維紡織、絕緣材料、紙張、全息材料等的制造方
特性:1)凝膠性;2)持水性;3)成膜性;4)乳化性及起泡性等。
【明膠包裝與貯存】
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。