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| EINECS編號(hào) | 232-536-8 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 羧甲基纖維素鈉 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | Carboxyl methyl |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 羧甲基纖維素 |
| CAS編號(hào) | 9004-32-4 |
| 分子式 | [C6H7O2(OH)2CH2COONa]n |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
羧甲基纖維素鈉 食品級(jí)羧甲基纖維素鈉 羧甲基纖維素鈉價(jià)格報(bào)價(jià) 羧甲基纖維素鈉生產(chǎn)廠家.
名稱
1. 化學(xué)名稱：羧甲基纖維素鈉，又稱羧甲基纖維素
2. 漢語拼音：suō jiǎ jī xiān wéi sù
3. 英文全稱：Carboxyl methyl Cellulose
4. 英文簡稱：CMC
英文別名 carboxy-methyl
CAS:9000-11-7;177317-30-5;191616-54-3;196886-89-2;204336-41-4[1]
分子式：[C6H7O2(OH)2CH2COONa]n
貯存方法：密閉，干燥處保存
包裝：25kg牛皮袋裝
物理性質(zhì)；
羧甲基纖維素鈉（CMC）屬陰離子型纖維素醚類，外觀為白色或微黃色絮狀纖維粉末或白色粉末，無嗅無味，無毒；易溶于冷水或熱水，形成具有一定粘度的透明溶液。溶液為中性或微堿性，不溶于乙醇、*、異丙醇、丙酮等有機(jī)溶劑，可溶于含水60%的乙醇或丙酮溶液。有吸濕性，對光熱穩(wěn)定，粘度隨溫度升高而降低，溶液在PH值2～10穩(wěn)定，PH低于2，有固體析出，PH值高于10粘度降低。變色溫度227℃，炭化溫度252℃，2%水溶液表面張力71mn/n。
化學(xué)性質(zhì)
有羧甲基取代基的纖維素衍生物，用氫氧化鈉處理纖維素形成堿纖維素，再與*反應(yīng)制得。構(gòu)成纖維素的葡萄糖單位有3個(gè)可被置換的羥基，因此可獲得不同置換度的產(chǎn)品。平均每1g干重導(dǎo)人1mmol羧甲基者，在水及稀酸中不溶解，但能膨潤，用于離子交換層析。羧甲基pKa在純水中約為4，在0.5mol/L NaCl中約為3.5，是弱酸性陽離子交換劑，通常于pH4以上用于中性和堿性蛋白質(zhì)的分離。40%以上羥基為羧甲基置換者可溶于水形成穩(wěn)定的高黏度膠體溶液。適合于飲料方面加工
適用范圍
羧甲基纖維素（CMC)為無毒無味的白色絮狀粉末，性能穩(wěn)定，易溶于水，其水溶液為中性或堿性透明粘稠液體，可溶于其它水溶性膠及樹脂，不溶于乙醇等有機(jī)溶劑。CMC可作為粘合劑 、增稠劑、懸浮劑、乳化劑、分散劑、穩(wěn)定劑、上漿劑等。
