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| EINECS編號 | 232-536-8 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 明膠 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | Gelatin |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 明膠 |
| CAS編號 | 9013-63-2 |
| 分子式 | C33H47*3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
明膠120/180/240動力 食品級明膠120/180/240動力 明膠120/180/240動力價(jià)格報(bào)價(jià) 明膠120/180/240動力生產(chǎn)廠家
明膠（Gelatin）是由動物肌膚、骨 、 肌膜、肌魅等結(jié)締組織中的膠原有些降解而變成白色或淡黃色、半通明、微帶光澤的薄片或粉粒；故又叫做動物明膠、膘膠。工業(yè)明膠為無色至淡黃色通明或半通明等薄片或粉粒。無味，無臭。在冷水中吸水脹大。 溶于熱水。溶于甘油和醋酸，不溶于乙醇和*。歸于一種大分子的親水膠體，明膠是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的低卡保健食物,能夠用來制作糖果添加劑、冷凍食物添加劑等。此外，明膠也被廣泛利用到醫(yī)藥和化工工業(yè)中。
白色或淡黃色、半透明、微帶光澤的薄片或粉粒
首要應(yīng)用食用明膠。在食品工業(yè)中是一種主要的配料和添加劑，常作為膠凝劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、增稠劑和弄清劑等應(yīng)用于肉制品、蛋糕、冰淇淋、啤酒、果汁等的出產(chǎn) 。生物膜資料。國內(nèi)外研討最多的明膠基膜資料首要是殼聚糖-明膠共混膜、明膠-絲素共混膜、聚乳酸-明膠共混膜以及聚乙烯醇-明膠共混膜等,這些混合資料大大提高了明膠的理化性質(zhì),使明膠基高分子膜資料愈加具有功能性。醫(yī)用纖維。使用別的復(fù)合資料與明膠進(jìn)行共混紡絲改進(jìn)明膠基醫(yī)用纖維資料力學(xué)性能。安排修正與代替。明膠基復(fù)合資料用作安排工程支架資料和信號分子載體是現(xiàn)在生物資料的研討熱點(diǎn)之一。明膠溶液經(jīng)交聯(lián)后構(gòu)成水凝膠,其間的水為致孔劑,冷凍枯燥后構(gòu)成多孔支架資料,而且能夠經(jīng)過改動冷凍參數(shù)來調(diào)節(jié)孔率和孔徑。因而能夠根據(jù)不一樣安排修正要求,設(shè)計(jì)理想的明膠基安排工程資料。工業(yè)明膠。用于纖維紡織、絕緣資料、紙張、全息資料等的制作方面。
1、食品：乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
