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| EINECS編號(hào) | 618-415-6 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 主要有效成分 | 海藻酸鈉 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | Sodium alginate |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 海帶膠 |
| 純度 | % |
| CAS編號(hào) | 9005-38-3 |
| 分子式 | C14H22O13 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
一、商品信息
【中文名】海藻酸鈉
【簡(jiǎn) 稱】SA
二、理化性質(zhì)
外 觀：海藻酸鈉為白色或淡黃色粉末，幾乎無臭無味。
溶解性：海藻酸鈉溶于水，不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有機(jī)溶劑。
黏 度：溶于水成粘稠狀液體，1%水溶液pH值為6-8。當(dāng)pH=6-9時(shí)粘性穩(wěn)定，加熱至80℃以上時(shí)則粘性降低。
安全性：海藻酸鈉無毒，LD50>5000mg/kg。
三、功能與應(yīng)用
穩(wěn)定性、溶解性、粘性和安全性：海藻酸鈉是一種天然多糖，具有藥物制劑輔料所需的穩(wěn)定性、溶解性、粘性和安全性。
1、食品工業(yè)應(yīng)用：
增稠劑：海藻酸鈉的水溶液具有較高的黏度，被用作食品的增稠劑。
穩(wěn)定劑與乳化劑：提高食品的穩(wěn)定性和乳化效果。
安全性：海藻酸鈉是無毒食品，已被收入美國藥典。
2、醫(yī)藥領(lǐng)域應(yīng)用：
藥物載體：海藻酸鈉含有大量的—COO－，在水溶液中可表現(xiàn)出聚陰離子行為，具有一定的黏附性，可用作治 療黏膜組織的藥物載體。
凝膠形成：海藻酸鈉可以在極其溫和的條件下快速形成凝膠，可用于制作各種劑型的止 血?jiǎng)?，包括?血海棉、止 血紗布等。
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