|
| EINECS編號(hào) | 232-541-5 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 主要有效成分 | 刺槐豆膠 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | LOCUST BEAN GUM |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 槐豆膠 |
| 純度 | % |
| CAS編號(hào) | 9000-40-2 |
| 分子式 | C24H40O3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
刺槐豆膠也稱槐豆膠，是由產(chǎn)于地中海一帶的刺槐樹(shù)種子加工而成的植物子膠。為白色或微黃色粉末，無(wú)臭或稍帶臭味，可賦予食品獨(dú)特的奶油性質(zhì)構(gòu)，故通常用于乳制品和冰淇淋用于果醬、果凍和奶油干酪
刺槐豆膠還用在奶制品及冷凍奶制品甜食中充當(dāng)持水劑，增進(jìn)口感以及防止冰晶形成。
用于奶酪生產(chǎn)可加快奶酪的絮凝作用，增加產(chǎn)量并增進(jìn)涂布效果
用于肉制品、西式香腸等加工中改善持水性能以及改進(jìn)肉食的組織結(jié)構(gòu)
用于膨化食品，在擠壓加工時(shí)賦予潤(rùn)滑作用，并且能增加產(chǎn)量和延長(zhǎng)貨架時(shí)間
用于面制品以控制面團(tuán)的吸水效果延長(zhǎng)老化時(shí)間
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
廠家刺槐豆膠 生產(chǎn)廠家刺槐豆膠 食品級(jí)刺槐豆膠 價(jià)格刺槐豆膠 哪里有賣(mài)的刺槐豆膠 品牌刺槐豆膠 供應(yīng)刺槐豆膠 報(bào)價(jià)刺槐豆膠 廠家直銷(xiāo)刺槐豆膠 直供刺槐豆膠 現(xiàn)貨刺槐豆膠 專業(yè)生產(chǎn)刺槐豆膠 食用刺槐豆膠 類(lèi)別含量99%刺槐豆膠 品質(zhì)刺槐豆膠 批發(fā)刺槐豆膠 食用刺槐豆膠 作用刺槐豆膠 用途刺槐豆膠 *廠家刺槐豆膠
