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EINECS編號(hào) | 618-378-6 |
品牌 | 河北潤(rùn)步 |
主要有效成分 | 羧甲基纖維素鈉 |
用途 | 增稠劑 |
英文名稱 | 見包裝 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
別名 | 見包裝 |
純度 | 99% |
CAS編號(hào) | 9004-32-4 |
分子式 | C6H7O2(OH)2CH2COONa |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
羧甲基纖維素鈉廠家
羧甲基纖維素鈉簡(jiǎn)介:
中文名:羧甲基纖維素鈉
又 名:羧甲基醚纖維素鈉鹽等
型號(hào):fh9低粘(400粘度)、fvh9高粘(2000粘度)
類 別:化合物
分子式:c8h16nao8
用 途:增稠劑、乳化、黏結(jié)劑等
cas:9004-32-4
產(chǎn)品性狀:
白色或微黃色粉末,無臭,無味,易溶于水成高黏度溶液,不溶于乙醇等多種溶劑。在水中的分散度與醚化度和其相對(duì)分子質(zhì)量有關(guān)。1%水分散液的pH為6.5-8.5。
羧甲基纖維素鈉溶液黏度受其相對(duì)分子質(zhì)量、濃度、溫度及pH的影響,且與羥乙基或羥丙基纖維素、明膠、黃原膠、卡拉膠、槐豆膠、瓜爾膠、瓊脂、海藻酸鈉、果膠、阿拉伯膠和淀粉及其衍生物等有良好的配伍性(即協(xié)同增效作用)。
pH7時(shí),羧甲基纖維素鈉溶液的黏度高,pH4-11時(shí),較穩(wěn)定。
以堿金屬鹽和銨鹽形式出現(xiàn)的羧甲基纖維素可溶于水。二價(jià)金屬離子Ca2+、Mg2+、Fe2+可影響其黏度。重金屬如銀、鋇、鉻或Fe3+等可使其從溶液中析出。如果控制離子的濃度,如加入螯合劑檸檬酸,便可形成更粘稠的溶液,以至于形成軟膠或硬膠
用途增稠劑、懸浮劑、穩(wěn)定劑、保形劑、成膜劑、膨化劑和保鮮劑。