現(xiàn)貨供應(yīng)魔芋膠，魔芋膠批量直銷，魔芋膠商家報(bào)價(jià)
魔芋膠為白色或奶油至淡棕黃色粉末，基本無(wú)臭、無(wú)味。其水溶液有很強(qiáng)的拖尾現(xiàn)象，稠度很高，對(duì)纖維物質(zhì)有一定分解能力，溶于水，不溶于乙醇和油脂。
魔芋膠在食品工業(yè)中的應(yīng)用相當(dāng)廣泛，如在肉制品、水果蔬菜制品、面制品和糖果制品等食品中都可得到應(yīng)用，魔芋膠在食品中可用作穩(wěn)定劑、懸浮劑、增稠劑、膠凝劑、乳化劑、成膜劑、品質(zhì)改良劑等，其中作為膠凝劑、穩(wěn)定劑、增稠劑用途較廣。魔芋膠常見的持水性、保水性、體現(xiàn)于作為穩(wěn)定劑、增稠劑的使用過程中，其賦形性、懸浮性特別體現(xiàn)于作為膠凝劑的使用過程中。