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| EINECS編號 | 232-554-6 |
| 品牌 | |
| 主要有效成分 | 明膠 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | Gelatins |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 明膠 |
| 純度 | % |
| CAS編號 | 9000-70-8 |
| 分子式 | 見包裝 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
食用明膠現(xiàn)貨直銷，食用明膠批發(fā)報(bào)價(jià)，食用明膠商家直供
食用明膠是選用動物皮、骨和肌膜等組織通過復(fù)雜的理化處理后經(jīng)精制后得到的高蛋白、無脂肪且易被人體吸收的高端膠品。明膠中含有人體必需的18種氨基酸，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，不僅可用作營養(yǎng)劑，還可用作粘合劑、懸浮劑、添加成型劑。
食用明膠使用時(shí)，首先要用冷水浸泡數(shù)小時(shí)，以避免加熱時(shí)產(chǎn)生大量氣泡和末完全膨脹所產(chǎn)生的僵塊，待食用明膠完全膨脹后再隔水加熱，膠液溫度建議控制在 70℃以下。待食用明膠完全溶解后方可使用。若有剩余的膠液未使用，應(yīng)將其貯于冷庫或通風(fēng)陰涼處，以免膠阮水解變質(zhì)，影響使用。
