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食品級海藻酸鈉報價海藻酸鈉商家供應(yīng)

起訂量 (千克)價格

1-100￥130 /千克

100-1000￥127 /千克

≥1000￥125 /千克

品牌：海藻酸鈉

cas：9005-38-3

發(fā)布日期： 2022-12-07
更新日期： 2024-09-05

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請

EINECS編號	618-414-0
品牌	海藻酸鈉
主要有效成分	海藻酸鈉
用途	增稠劑
英文名稱
型號	食品級
別名	褐藻酸鈉
純度	%
CAS編號	9005-38-3
分子式	C14H22O13
有效物質(zhì)含量	99

一、簡介
產(chǎn)品名稱：海藻酸鈉
CAS：9005-38-3
EINECS：618-414-0
分子式：C14H22O13
英文名稱：Sodium alginate
化學(xué)式：(C6H7NaO6）x
二、性狀
海藻酸鈉為白色粉未或褐色粉末或白色顆粒狀，幾乎無臭無味。海藻酸鈉溶于水，不溶于乙醇、氯仿等有機(jī)溶劑。海藻酸鈉溶于水成粘稠狀液體，1水溶液pH值為6-8。當(dāng)pH=6-9時粘性穩(wěn)定，加熱至80以上時則粘性降低。
三、用途
1、海藻酸鈉用作紡織品的上漿劑和印花漿，同時作為增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑大量應(yīng)用于食品工業(yè)中
2、海藻酸鈉作乳化穩(wěn)定劑和增稠劑，規(guī)定可用于各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用。
3、海藻酸鈉可做穩(wěn)定劑；增稠劑；乳化劑；分散劑；膠凝劑；被膜劑；懸浮劑。
用于冰淇淋和冷點(diǎn)改善保形性及使組織細(xì)膩，其用量為0.10.4。制造餡心類時賦予粘結(jié)性，其用量為0.10.

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