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食品級(jí)抗性糊精報(bào)價(jià) 抗性糊精商家供應(yīng)
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100￥25 /千克
100-1000￥23 /千克
≥1000￥20 /千克
  • 品牌：抗性糊精
  • cas：9004-53-9
  • 發(fā)布日期： 2022-12-07
  • 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào)
品牌 抗性糊精
主要有效成分 抗性糊精
用途 增稠劑
英文名稱(chēng)
型號(hào) 食品級(jí)
別名
純度 %
CAS編號(hào) 9004-53-9
分子式
有效物質(zhì)含量 99
一、簡(jiǎn)介
抗性糊精由淀粉加工而成，是將焙烤糊精的難消化成分用工業(yè)技術(shù)提取處理并精煉而成的一種低熱量葡聚糖，抗性糊精屬于低分子水溶性膳食纖維。作為一種低熱量可溶性食品原料，抗性糊精在食品工業(yè)中有的廣闊的發(fā)展前景。
二、性狀
抗性糊精為白色到淡黃色粉末，略有甜味，無(wú)其他異味，水溶性好，10% 水溶液為透明或淡黃色，pH值為4．0～6．0．抗性糊精的水溶液黏度很低，并且黏度值隨剪切速率和溫度變化而引起的變化微小 ．抗性糊精熱量低、耐熱、耐酸、耐冷凍。
三、用途
抗性糊精可用于增加食物的纖維含量；部分產(chǎn)品中可用做脂肪替代品；另外抗性糊精還可與蛋白通過(guò)食鹽和疏水鍵相互作用形成了熱穩(wěn)定性凝膠。
聯(lián)系方式
手機(jī)：18131111055
Q Q：
手機(jī)訪(fǎng)問(wèn)官網(wǎng)