P
產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級魔芋粉報價 魔芋粉商家供應(yīng)
- 起訂量 (千克)價格
-
1-100￥40 /千克
-
100-1000￥37 /千克
-
≥1000￥35 /千克
- 發(fā)布日期： 2022-12-08
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
|
| 品牌 |
魔芋粉
|
| 主要有效成分 |
魔芋粉
|
| 用途 |
增稠劑
|
| 英文名稱 |
|
| 型號 |
食品級
|
| 別名 |
魔芋精粉
|
| 純度 |
%
|
| CAS編號 |
|
| 分子式 |
|
| 有效物質(zhì)含量 |
99
|
一、簡介
魔芋粉又稱魔芋精粉或魔芋甘露聚糖，魔芋是有益的堿性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、堿平衡，對人體健康有利。魔芋地下塊莖扁圓形，宛如大個兒荸薺，營養(yǎng)十分豐富，含有多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質(zhì)元素，還含有人類所需要的魔芋多糖，并具有低熱量、低脂肪和高纖維素的特點。
二、性狀
魔芋粉是白色或奶油淡棕黃色粉末。可分散于pH值為4.0--7.0的熱水或冷水中并形成高粘度溶液。加熱和機械攪拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的堿，可形成即使強烈加熱也不溶解的熱穩(wěn)定凝膠。淡黃至褐色粉末
三、用途
1.增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和湯料粉中；
2.作為粘結(jié)劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點中以增強筋力和堅持新鮮情況；
3.作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中，還可以用來制造仿生食物。
聯(lián)系方式
- 手機：18131111055
- Q Q：
手機訪問官網(wǎng)
