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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
海藻酸鈉食品級(jí) 海藻酸鈉商家供應(yīng)
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100￥130 /千克
100-1000￥127 /千克
≥1000￥125 /千克
  • 品牌：海藻酸鈉
  • 發(fā)布日期： 2023-02-06
  • 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào)
品牌 海藻酸鈉
主要有效成分 海藻酸鈉
用途 增稠劑
英文名稱
型號(hào) 食品級(jí)
別名
純度 %
CAS編號(hào)
分子式 C14H22O13
有效物質(zhì)含量 99
一、簡(jiǎn)介
【產(chǎn)品名稱】：海藻酸鈉
【CAS編號(hào)】：9005-38-3
【EINECS編號(hào)】：618-414-0
【分子式】：C14H22O13
【英文名稱】：Sodium alginate
【化學(xué)式】：(C6H7NaO6）x
二、性狀
黃色或者白色粉末或顆粒。海藻酸鈉微溶于水，不溶于大部分有機(jī)溶劑。它溶于堿性溶液，使溶液具有粘性。海藻酸鈉粉末遇水變濕，微粒的水合作用使其表面具有粘性。然后微粒迅速粘合在一起形成團(tuán)塊，團(tuán)塊很緩慢的完全水化并溶解。
三、用途
海藻酸鈉可做成各種凝膠食品，保持良好的膠體形態(tài)。還可用來(lái)覆蓋水果、肉、禽類和水產(chǎn)品作為保護(hù)層，與空氣不直接接觸，延長(zhǎng)貯藏時(shí)間。還可作為面包的糖衣、加餡填料、點(diǎn)心的涂蓋層、罐頭食品等自凝形成劑。
聯(lián)系方式
手機(jī)：18131111055
Q Q：
手機(jī)訪問(wèn)官網(wǎng)