明膠食品級
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥45 /千克
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100-1000￥43 /千克
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≥1000￥41 /千克
- 發(fā)布日期： 2023-04-21
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
232-554-6
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| 品牌 |
河北潤步
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| 主要有效成分 |
明膠
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| 用途 |
增稠劑
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| 英文名稱 |
Gelatin
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
筋膠
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
9000-70-8
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| 分子式 |
C6H12O6
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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詳情描述
一、基本信息
【中文名】：明膠120動力
【英文名】：Gelatin
【別 名】：銀明膠; 筋膠
【分子式】：C6H12O6
【CAS】：9000-70-8
【EINECS】：232-554-6
【產(chǎn)品用途】：增稠劑
【執(zhí)行標(biāo)準】：國標(biāo)
二、產(chǎn)品性狀
食用明膠為白色或淺黃褐色、半透明、微帶光澤的脆片或粉末，幾乎無臭、無味。不溶于冷水，但能吸收5倍量的冷水而膨脹軟化。溶于熱水，冷卻后形成凝膠。
三、說明與應(yīng)用
明膠是QS性膠體，具有保護膠體的性質(zhì)，可作為疏水膠體的穩(wěn)定劑、乳化劑。明膠又為兩性電解質(zhì)，故在水溶液中可將帶電微粒凝聚成塊，用作酒類、酒精的澄清劑。
