魔芋粉食品級
- 起訂量 (千克)價格
-
1-100￥40 /千克
-
100-1000￥38 /千克
-
≥1000￥36 /千克
- 發(fā)布日期： 2023-04-21
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
253-404-6
|
| 品牌 |
河北潤步
|
| 主要有效成分 |
魔芋粉
|
| 用途 |
增稠劑
|
| 英文名稱 |
Konjac glucomannan
|
| 型號 |
食品級
|
| 別名 |
魔芋粉
|
| 純度 |
99%
|
| CAS編號 |
37220-17-0
|
| 分子式 |
C21H28N6O6S
|
| 有效物質(zhì)含量 |
99
|
詳情描述
一、基本信息
【中文名】：魔芋粉
【英文名】：Konjac powder
【別 名】：魔芋葡甘聚糖; 魔芋凝膠
【分子式】：C21H28N6O6S
【CAS】：37220-17-0
【EINECS】：253-404-6
【產(chǎn)品用途】：增稠劑
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國標(biāo)
二、產(chǎn)品性狀
黃色或褐色，有少量的黑色顆粒。普通魔芋精粉顆粒狀、無結(jié)塊、無霉變；普通魔芋微粉粉末狀、少量顆粒狀。
三、說明與應(yīng)用
作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和湯料粉中；
作為粘結(jié)劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點中以增強(qiáng)筋力和保持新鮮狀態(tài)；
作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中，還可以用來制作仿生食品。
