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| EINECS編號 | 234-350-2 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 卡拉膠 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | κ-Carrageenan |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | K-卡拉膠/卡拉膠類型III |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 11114-20-8 |
| 分子式 | C24H36O25S2-2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
概略描繪
一、基本信息
【中文名】：卡拉膠
【英文名】：kappa-Carrageenan
【別 名】：K-卡拉膠/卡拉膠類型III
【產(chǎn)品用途】：食品級增稠劑
【包裝規(guī)格】：25*1
【履行標(biāo)準(zhǔn)】：國標(biāo)
二、產(chǎn)品性狀
白色或淺褐色顆粒或粉末，無臭或微臭，口感粘滑。溶于約80℃水，構(gòu)成粘性、通明或纖細(xì)乳白色的易活動溶液。
三、說明與使用
卡拉膠適用范圍：適用于各類食品加工，用于肉制品生產(chǎn)、果凍、布丁、果醬、軟糖、冷食、乳制品等。
建議用量：0.1-0.5，或根據(jù)生產(chǎn)需要適量使用。
四、存儲運(yùn)輸
產(chǎn)品運(yùn)輸必須輕卸輕放，防止日曬、雨淋，并遠(yuǎn)離熱源不得與有害、有毒和易污染物品一起混運(yùn)。該產(chǎn)品需密封，置于干燥環(huán)境中。
