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| EINECS編號 | 201-177-9; 618-347-7; 611-106-7; 616-286-0; 618-348-2 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 聚丙烯酸鈉 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | Sodium polyacrylate |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 2-丙烯酸鈉均聚物 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 9003-04-7 |
| 分子式 | C3H3NaO2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
詳情描繪
一、基本信息
【中文名】：聚丙烯酸鈉
【英文名】：Sodium Polyacrylate
【別 名】：聚丙烯酸鈉(PAAS); 2-丙烯酸鈉均聚物;
【產(chǎn)品用途】：食品級增稠劑
【包裝規(guī)格】：25*1
【履行規(guī)范】：國標(biāo)
二、產(chǎn)品性狀
固態(tài)產(chǎn)品為白色（或淺黃色）塊狀或粉末，無臭無味。吸濕性強(qiáng)，液態(tài)產(chǎn)品為無色（或淡黃色）粘稠液體。
三、闡明與使用
1、增稠劑。在食品中：
（1）增強(qiáng)原料面粉中的蛋白質(zhì)粘結(jié)力。
（2）使淀粉粒子相互結(jié)合，渙散滲透至蛋白質(zhì)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中。
（3）構(gòu)成質(zhì)地細(xì)密的面團(tuán)，外表光滑而具有光澤。
（4）構(gòu)成穩(wěn)定的面團(tuán)膠體，避免可溶性淀粉滲出。
（5）保水性強(qiáng)，使水分均勻保持于面團(tuán)中，避免枯燥。
四、貯存與運(yùn)輸
本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中，裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
