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| EINECS編號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 魔芋膠 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | Amorophophallus Konjac |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 魔芋膠用途 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 37200-17-2 |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
詳情描述
一、基本信息
【中文名】：魔芋膠
【英文名】：Amorophophallus Konjac
【產(chǎn)品用途】：食品級增稠劑
【執(zhí)行標準】：國標
【包裝規(guī)格】：25*1
二、產(chǎn)品性狀
白色至淡黃色粉末?？煞稚⒂跓崴屠渌胁?gòu)成高粘度溶液。
三、說明與應用
作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和湯料粉中。
作為粘結(jié)劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點中以增強筋力和保持新鮮狀態(tài)。
作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中，還可以用來制作仿生食品。
四、存儲運輸
產(chǎn)品運輸必須輕卸輕放，防止日曬、雨淋，并遠離熱源不得與有害、有毒和易污染物品一起混運。該產(chǎn)品需密封，置于干燥環(huán)境中。
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