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| EINECS編號(hào) | 610-966-0 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 主要有效成分 | 羥丙基二淀粉磷酸酯 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | Starch, hydrogen phosphate, 2-hydroxypropyl ether |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 羥丙基磷酸雙淀粉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 53124-00-8 |
| 分子式 | C44H79O35P |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
概況描繪
一、基本信息
【中文名】：羥丙基二淀粉磷酸酯
【英文名】：Hydroxypropyl distarch phosphate
【別 名】：羥丙基磷酸雙淀粉; 羥丙二淀粉磷酸酯
【產(chǎn)品用處】：食品級(jí)增稠劑
【履行標(biāo)準(zhǔn)】：國(guó)標(biāo)
【包裝規(guī)格】：25*1
二、產(chǎn)品性狀
羥丙基二淀粉磷酸酯為白色粉末，無(wú)臭，無(wú)味，易溶于水，不溶于有機(jī)溶劑。
三、說(shuō)明與應(yīng)用
運(yùn)用： 改進(jìn)食品物理性狀，并能使食品有潤(rùn)滑適口的感覺(jué)。
羥丙基二淀粉磷酸酯可作為增稠劑、穩(wěn)定劑應(yīng)用，我國(guó)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011）表A.2 可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用 ，未限定最 高用量，可按需添加。用于冰淇淋中， 使用量0.3 g/Kg；果凍， 使用量2.5g/Kg；方便面、面條， 使用量0.20g/Kg；固體飲料， 使用量0.5g/Kg；果醬， 使用量1.0g/Kg。
