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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
果膠報(bào)價(jià)
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10076 /千克
100-100074 /千克
≥100072 /千克
  • 英文名稱:Pectin
  • 品牌:河北潤步
  • cas:9000-69-5
  • 發(fā)布日期: 2023-05-04
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號(hào) 232-553-0
品牌 河北潤步
主要有效成分 果膠
用途 增稠劑
英文名稱 Pectin
型號(hào) 食品級(jí)
別名 黏膠質(zhì)
純度 99%
CAS編號(hào) 9000-69-5
分子式 C5H10O5
有效物質(zhì)含量 99

產(chǎn)品介紹

【基本信息】

中文名:果膠 

外文名:pectin

產(chǎn)品用途:食品級(jí)增稠劑

產(chǎn)品規(guī)格:25*1

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國標(biāo)

【產(chǎn)品性狀】

白色或帶黃色或淺灰色、淺棕色的粗粉至細(xì)粉,幾無臭,口感黏滑。溶于20倍水,形成乳白色粘稠狀膠態(tài)溶液,呈弱酸性,耐熱性強(qiáng)。

【產(chǎn)品用途】

1、用于果醬、果子凍、果凍:起膠凝作用,成品細(xì)膩,富有彈性和韌性,增加香味,使口感幼滑爽口

2、利用其乳化穩(wěn)定作用,用于棒冰、冰淇淋,使成品口感細(xì)膩,滑爽。

3、利用其增稠作用,用于酸奶,乳酸菌,果汁: 起穩(wěn)定,增稠作用,可延長制品的保存期。

4、焙烤食物添加果膠可以提高面團(tuán)的透氣性,增強(qiáng)口感,延長保質(zhì)期。

【存儲(chǔ)運(yùn)輸】

參考用量:因生產(chǎn)產(chǎn)品不同,根據(jù)產(chǎn)品需要酌情添加。 

保存條件:本品儲(chǔ)存陰涼、干燥、通風(fēng)的地方,避免雜氣污染,遠(yuǎn)離火源。

聯(lián)系方式
手機(jī):18131111055
Q Q:
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