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河北潤步生物科技有限公司
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P 產品展廳RODUCT
結冷膠報價
起訂量 (千克)價格
1-100190 /千克
100-1000188 /千克
≥1000186 /千克
  • 英文名稱:GELLAN GUM
  • 品牌:河北潤步
  • cas:71010-52-1
  • 發(fā)布日期: 2023-05-04
  • 更新日期: 2024-09-05
產品詳請
EINECS編號 275-117-5
品牌 河北潤步
主要有效成分 結冷膠
用途 增稠劑
英文名稱 GELLAN GUM
型號 食品級
別名 凱可膠
純度 99%
CAS編號 71010-52-1
分子式 C13H7F2N
有效物質含量 99


產品介紹

【基本信息】

中文名:結冷膠

外文名:Gellan adhesive

別 名:冷結樹酯(結冷膠); 凱可膠; 樹膠GELLAN

產品用途:食品級增稠劑

產品規(guī)格:25*1

執(zhí)行標準:國標

【產品性狀】

結冷膠干粉呈米黃色,無特殊的滋味和氣味,約于150℃不經熔化而分解。

【產品用途】

1、結冷膠應用在食品中,如布丁,果凍,白糖,飲料,奶制品,果醬制品,面包填料,表面光滑劑,糖果,糖衣,調味料等。也用在非食品產業(yè)中,如微生物培養(yǎng)基,牙膏等。

2、在肉制品和蔬菜類制品的加工過程中,添加結冷膠會使其具有清爽的品味,起到彌補產品口味不足的良好作用。

存儲運輸
產品運輸必須輕卸輕放,防止日曬、雨淋,并遠離熱源不得與有害、有毒和易污染物品一起混運。該產品需密封,置于干燥環(huán)境中。


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