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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
透明性黃原膠
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10045 /千克
100-100043 /千克
≥100041 /千克
  • 英文名稱:Xanthan gum
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • cas:11138-66-2
  • 發(fā)布日期: 2023-05-05
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 234-394-2
品牌 河北潤(rùn)步
主要有效成分 黃原膠
用途 增稠劑
英文名稱 Xanthan gum
型號(hào) 食品級(jí)
別名 黃單胞桿菌胞多糖
純度 99%
CAS編號(hào) 11138-66-2
分子式 C8H14Cl2N2O2
有效物質(zhì)含量 99

產(chǎn)品介紹 

中文名:黃原膠

外文名:Xanthan gum

別 名:黃膠、漢生膠

分子式:C8H14Cl2N2O2

產(chǎn)品規(guī)格:25*1

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國(guó)標(biāo)

【產(chǎn)品性狀】

黃原膠為淺黃色至白色可流動(dòng)粉末,稍帶臭味。易溶于冷、熱水中,溶液中性,耐凍結(jié)和解凍,不溶于乙醇。遇水分散、乳化變成穩(wěn)定的親水性粘稠膠體。

【產(chǎn)品用途】

1、黃原膠作為蛋糕的品質(zhì)改良劑,可以增大蛋糕的體積,改善蛋糕的結(jié)構(gòu),使蛋糕的空隙大小均勻,富有彈性,延長(zhǎng)蛋糕的貨架保質(zhì)期。奶油制品、乳制品中添加少量黃原膠,可使產(chǎn)品結(jié)構(gòu)堅(jiān)實(shí)、益切片,更易于香味釋放,口感細(xì)膩清爽。

2、加入啤酒中可使其產(chǎn)泡效果。

3、在化妝品和洗滌劑中,可使其迅速擴(kuò)散和吸收,使皮膚倍感滑爽;在洗發(fā)液和護(hù) 發(fā)產(chǎn)品中,有懸浮穩(wěn)定作用并能增加泡沫。

聯(lián)系方式
手機(jī):18131111055
Q Q:
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