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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
透明性果凍粉
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10042 /千克
100-100040 /千克
≥100038 /千克
  • 英文名稱:POTASSIUM ANTIMONY TARTRATE
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • cas:16039-64-8
  • 發(fā)布日期: 2023-05-05
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào)
品牌 河北潤(rùn)步
主要有效成分 果凍粉
用途 增稠劑
英文名稱 POTASSIUM ANTIMONY TARTRATE
型號(hào) 食品級(jí)
別名 果凍粉
純度 99%
CAS編號(hào) 16039-64-8
分子式 C8H8KO12Sb
有效物質(zhì)含量 99

產(chǎn)品介紹

中文名:果凍粉 

外文名:POTASSIUM ANTIMONY TARTRATE;

別 名:酒石酸銻鉀半水合物 

分子式:C8H8KO12Sb

主要原料:魚膠粉

產(chǎn)品規(guī)格:25*1

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國(guó)標(biāo)

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

果凍粉就是已經(jīng)添加了香料的魚膠粉,可以直接制作果凍,而魚膠粉制作果凍是需要加入果汁或者其他飲料。通常魚膠粉和果凍粉叫混為同一樣?xùn)|西,買的時(shí)候需要看清說(shuō)明。

魚膠粉,英文名稱gelatine ,又稱吉利丁粉、吉利T粉,是提取自動(dòng)物的一種蛋白質(zhì)凝膠。

【產(chǎn)品特點(diǎn)】

速凝、抗收縮、水析適度、凝膠有韌性、口感很好,晶瑩透明、風(fēng)味釋放能力強(qiáng),應(yīng)用于各種果凍凝膠食品中。

注意重點(diǎn):

1、果凍粉的溶解溫度不宜過高,不得超過95℃,否則易造成凝膠反應(yīng),而達(dá)不到果凍應(yīng)有的品質(zhì)。

2、不管采用哪種配方,成品PH值必須在4.0-4.2之間。

3、加酸時(shí)間,必須在灌裝前5分鐘。

4、灌裝之后,必須馬上冷卻至常溫。

【用途】

果凍粉屬于高膳食纖維,有豐富的水溶性半纖維具有國(guó)內(nèi)外公認(rèn)的保 健功能,

有效地把重金屬原子和放射性同位素從體內(nèi)排出。

聯(lián)系方式
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