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| EINECS編號(hào) | 232-712-4 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 主要有效成分 | 可得然膠 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱(chēng) | curdlan |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 熱凝膠 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 54724-00-4 |
| 分子式 | C6H12O6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
廠家可得然膠 生產(chǎn)廠家可得然膠 食品級(jí)可得然膠 價(jià)格可得然膠 哪里有賣(mài)的可得然膠 品牌可得然膠 供應(yīng)可得然膠 報(bào)價(jià)可得然膠 廠家直 銷(xiāo)可得然膠 直 供可得然膠 現(xiàn)貨可得然膠 專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)可得然膠 食用可得然膠 類(lèi)別含量99%可得然膠 品質(zhì)可得然膠 批發(fā)可得然膠 食用可得然膠 作用可得然膠 用途可得然膠 *廠家可得然膠
產(chǎn)品介紹
中文名：可得然膠
外文名：curdlan
別 名：熱凝膠; 凝結(jié)多糖;
分子式：C6H12O6
產(chǎn)品用途：增稠劑
分子結(jié)構(gòu)：由葡萄糖殘基連接形成的葡聚糖
產(chǎn)品規(guī)格：25*1
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國(guó)標(biāo)
CAS NO：54724-00-4
增稠劑：能增加食品的粘性或形成膠質(zhì)，使食品的物理性質(zhì)發(fā)生變化，使食品具有粘性，具有良好的口感和乳化、穩(wěn)定或使其起懸浮作用的物質(zhì)。
【產(chǎn)品性狀】
可得然膠為白色至近白色粉末，無(wú)嗅，具有良好的流動(dòng)性，在干燥狀態(tài)下保持極強(qiáng)的穩(wěn)定性。
【產(chǎn)品用途】
作為品質(zhì)改良劑的利用：是在通常食品中加入可得然膠或其分散液,以改良品質(zhì)及口感的利用法。為改善食感，提高 熱安定性、保水性,可添加可得然膠的粉末、分散液或膨潤(rùn)/溶解液。這種利用方法不需要特別的技術(shù)，一般的食品工廠都可以簡(jiǎn)單應(yīng)用只需要把可得然膠和其它原料一起添加投入即可?？傻萌荒z可根據(jù)不同加熱程度能吸收自身質(zhì)量約100倍的水分,所以,只要使用少量可得然膠便可達(dá)到實(shí)際效果,可得然膠的一般添加量在1%以下。
