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| EINECS編號 | 610-966-0 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 羥丙基二淀粉磷酸酯 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | Starch, hydrogen phosphate, 2-hydroxypropyl ether |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 羥丙基磷酸雙淀粉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 53124-00-8 |
| 分子式 | C44H79O35P |
| 有效物質含量 | 99 |
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產(chǎn)品詳情
一、基本信息
中文名：羥丙基二淀粉磷酸酯
外文名：Hydroxypropyl distarch phosphate
別 名：羥丙基磷酸雙淀粉; 羥丙二淀粉磷酸酯
化學式：C44H79O35P
主要用途：增稠劑
型 號：食品級
產(chǎn)品規(guī)格：25*1
執(zhí)行標準：國標
CAS NO：53124-00-8
二、產(chǎn)品性狀
白色粉末,無臭,無味,易溶于水，不溶于有機溶劑。在醚化的基礎上，適當?shù)亟宦?lián)所得到的HPDSP膨潤力、透明度仍顯 著高于原淀粉。糊液對溫度、酸度和剪切力的穩(wěn)定性高。
三、產(chǎn)品特性與應用
運用：改善食品物理性狀，并能使食品有潤滑適口的感覺
用法用量：FAO/WHO規(guī)定：可單獨使用或與其他增稠劑合用。用于蛋黃醬，5 FAO/WHO；罐裝胡蘿卜（產(chǎn)品含有奶油或其他油脂）、發(fā)酵后經(jīng)加熱處理的調味酸奶及其制品，10 g/kg；冷飲制品，30 g/kg；罐裝沙丁魚和沙丁魚類產(chǎn)品，20 g/kg；罐裝鮐魚和竹莢魚，60 g/kg（僅用于填料）；速凍魚條和魚塊（僅指用面包粉和面包拖料包裹），以GMP為限。
四、存儲運輸
產(chǎn)品運輸必須輕卸輕放，防止日曬、雨淋，并遠離熱源不得與有害、有毒和易污染物品一起混運。該產(chǎn)品需密封，置于干燥環(huán)境中。
