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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
直銷黃原膠
起訂量 (千克)價格
1-10045 /千克
100-100043 /千克
≥100041 /千克
  • 英文名稱:Xanthan gum
  • 品牌:河北潤步
  • cas:11138-66-2
  • 發(fā)布日期: 2023-05-30
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 234-394-2
品牌 河北潤步
主要有效成分 黃原膠
用途 增稠劑
英文名稱 Xanthan gum
型號 食品級
別名 苫膠
純度 99%
CAS編號 11138-66-2
分子式 C8H14Cl2N2O2
有效物質(zhì)含量 99


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【基本信息】

中文名:黃原膠

外文名:Xanthan gum

分子式:C8H14Cl2N2O2

CAS NO:11138-66-2

【產(chǎn)品性狀】

黃原膠為淺黃色至白色可流動粉末,稍帶臭味。易溶于冷、熱水中,溶液中性,耐凍結(jié)和解凍。遇水分散、乳化變成穩(wěn)定的親水性粘稠膠體。

【產(chǎn)品用途】

黃原膠是由糖類經(jīng)黃單胞桿菌發(fā)醉,產(chǎn)生的胞外微生物多塘。因為它的大分子特殊結(jié)構(gòu)和膠體特性,而具有多種功能,可作為乳化劑、穩(wěn)定劑、凝膠增稠劑、滋潤劑、膜成型劑等。

黃原膠已被食物工業(yè)廣泛接受,因為在低濃度下就能提供 的加工和貯藏穩(wěn)定性,黃原膠能夠用于面包、冰激凌、乳制品、肉制品、果醬、果凍、飲料中。

【貯存與運輸】

1.避免陽光直射,食品添加劑應(yīng)該存放在陰涼干燥、通風的地方,避免陽光直射。

2.避免污染,食品添加劑應(yīng)該存放在無異味無污 染的地方,避免與其他物質(zhì)混合。

3.內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復合塑料編織袋包裝,每袋凈重25千克。

4.產(chǎn)品運輸必須輕卸輕放,防止日曬、雨淋,并遠離熱源不得與有害、有毒和易污染物品一起混運。


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