|
| EINECS編號 | 618-419-8 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 酪蛋白酸鈉 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | Sodium caseinate |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 干酪素鈉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 9005-46-3 |
| 分子式 | C2H6O3S2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
廠家酪蛋白酸鈉 生產(chǎn)廠家酪蛋白酸鈉 食品級酪蛋白酸鈉 價格酪蛋白酸鈉 哪里有賣的酪蛋白酸鈉 品牌酪蛋白酸鈉 供應(yīng)酪蛋白酸鈉 報價酪蛋白酸鈉 廠家直 銷酪蛋白酸鈉 直 供酪蛋白酸鈉 現(xiàn)貨酪蛋白酸鈉 專業(yè)生產(chǎn)酪蛋白酸鈉 食用酪蛋白酸鈉 類別含量99%酪蛋白酸鈉 品質(zhì)酪蛋白酸鈉 批發(fā)酪蛋白酸鈉 食用酪蛋白酸鈉 作用酪蛋白酸鈉 用途酪蛋白酸鈉 *廠家酪蛋白酸鈉
【基本信息】
中文名：酪蛋白酸鈉
外文名：Sodium caseinate
分子式：C2H6O3S2
CAS NO：9005-46-3
【產(chǎn)品性狀】
酪蛋白酸鈉白色至淡黃色顆粒狀，粉狀或片狀固體。無臭、無味或略有特異香氣和味道。易溶于廢水，pH中性，水溶液加酸產(chǎn)生酪蛋白沉淀。
【產(chǎn)品用途】
1、可用于肉類及水產(chǎn)肉糜制品、冰淇淋、餅干、面包、面條等谷物制品。
2、在臘腸中運用可使脂肪散布均勻，增強肉的粘結(jié)性。用于魚糕可增強彈性。臘腸中用量為0．2%一0．3%。
3、在冰淇淋中運用能使制品中氣泡安穩(wěn)，避免反砂和縮短。在面包中運用可起增強作用。
4、在面包、餅干、面類中用量為0．2%一0．5%。
5、在西式糕點、炸面圈、巧克力中用量為0.59%一5．0%；在奶油乳飲料中用量為0．2%一0．39%。
6、此外還可用于其他乳制品、蛋制品等。
【貯存與運輸】
1.避免陽光直射，食品添加劑應(yīng)該存放在陰涼干燥、通風(fēng)的地方，避免陽光直射。
2.避免污染，食品添加劑應(yīng)該存放在無異味無污 染的地方，避免與其他物質(zhì)混合。
3.內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
4.產(chǎn)品運輸必須輕卸輕放，防止日曬、雨淋，并遠(yuǎn)離熱源不得與有害、有毒和易污染物品一起混運。
|
|
|
|
