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EINECS編號 | |
品牌 | 河北潤步 |
主要有效成分 | 海藻酸丙二醇酯 |
用途 | 增稠劑 |
英文名稱 | Propyleneglycol alginate |
型號 | 食品級 |
別名 | 藻酸丙二酯 |
純度 | 99% |
CAS編號 | 9005-37-2 |
分子式 | (C9H14O70n |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
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【基本信息】
中文名:海藻酸丙二醇酯
英文名稱:Propyleneglycol alginate
別 名:藻酸丙二醇酯( PGA )
CAS No:9005-37-2
分子式:C9H14O70n
【產(chǎn)品性狀】
海藻酸丙二醇酯是白色至黃白色,較粗或微細的粉末,基本無臭無味或略具芳香味,溶于水成粘稠的膠狀溶液,溶于稀有有機酸溶液,不溶于乙醇等有機溶劑。在酸性溶液中既不似海藻酸那樣凝膠化,又不似羧甲基纖維素那樣引起黏度下降而降低其使用效果。
【產(chǎn)品用途】
我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準》(GB2760-2011)規(guī)定:海藻酸丙二醇酯的*使用量,乳脂香精為2g/kg;冰淇淋為lg/kg;啤酒、飲料為0.3g/kg;乳制品、果汁、乳粉為3g/kg;膠姆糖、巧克力、煉乳、氫化植物油、沙司、豆奶飲料為5g/kg。FAO/WHO(1994)規(guī)定:青刀豆、黃刀豆、甜玉米、蘑菇、蘆筍、青豌豆等罐頭為10g/kg(單用或合用總量,以下相同);干酪為8g/kg;乳脂干酪為5g/kg;冷飲為l0g/kg;番茄醬為2~5g/kg;大豆飲料為1~2g/kg;酸黃瓜為5g/kg。
【關(guān)于產(chǎn)品】
產(chǎn)品所有的展示,詳情信息,以及商品價格的描述均有詳細說明,如果有任何問題,可以直接聯(lián)系客服。
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