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| EINECS編號 | 232-674-9 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 微晶纖維素 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | Microcrystalline cellulose |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 纖維素 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 9004-34-6 |
| 分子式 | (C12H20O10)n |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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【基本信息】
中文名：微晶纖維素
外文名：Microcrystalline Cellulose
CAS NO：9004-34-6
別名：微晶質(zhì)，微晶體，纖維素粉，纖維素等
外觀：白色或灰白色細(xì)微結(jié)晶性粉末，顆粒大小一般在20~ 80μm
溶解性： 不溶于水、稀酸、稀堿和大多數(shù)有機(jī)溶劑
【產(chǎn)品用處】
（1）保持乳化和泡沫的穩(wěn)定性；
【運(yùn)輸以及儲存的注意事項(xiàng)】
（2）保持高溫的穩(wěn)定性
（3）提高液體的穩(wěn)定性
（4）營養(yǎng)補(bǔ)充劑和增稠劑
（5）其他用途
抗結(jié)劑、乳化劑、分散劑、黏合劑。我國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB2760-2011)規(guī)定：可用于植脂性粉末、稀奶油，使用量為20g/kg；用于冰淇淋，40g/kg；高纖維食品、面包，20g/kg。其他使用參考：在冰淇淋中使用可提高整體乳化效果，防止冰渣形成，改善口感。與羧甲基纖維素合用可增加乳飲料中可可粉的懸浮性
化妝品：
作為拼料，用于多種化妝品、皮膚與護(hù)理用品，及清潔洗滌劑的制造。
1.貯存保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求
2.食品原料運(yùn)輸及貯存中應(yīng)避免日光直射、備有防雨防塵設(shè)施；根據(jù)食品原料的特點(diǎn)和衛(wèi)生需要，必要時(shí)還應(yīng)具備保溫、冷藏、保鮮等設(shè)備
