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| EINECS編號 | |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | Polydextrose |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | Benzenepropanamide |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 68624-04-4 |
| 分子式 | C16H17N3O2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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一、基本信息
中文名：聚葡萄糖
英文名：Polydextrose
中文別名：Benzenepropanamide
CAS NO：68624-04-4
外觀：白色至微黃色 末。易溶于水
二、產(chǎn)品特性與應(yīng)用
【飲 料】：作為一種優(yōu)良的水溶性膳食纖維來源可制作成各種高纖維飲料，這也是聚葡萄糖在上應(yīng)用多的領(lǐng)域之一。
【乳制品】：聚葡萄糖可添加到牛奶、豆奶、酸奶和各種乳制品中去，使?fàn)I養(yǎng)性和功能性得以結(jié)合。
【焙烤食品】：作為水溶性膳食纖維來源，聚葡萄糖廣泛的應(yīng)用于焙烤類食品中，可以改善口感，延長貨架期。典型的應(yīng)用有谷物棒、早餐谷物類食品和代餐食品。
【糖 果】：聚葡萄糖應(yīng)用于硬糖、軟糖、巧克力等多種糖果中，既可強(qiáng)化糖果的纖維功能，又可替代部分或全部蔗糖，達(dá)到強(qiáng)化功能和降 低能量的雙重作用。
【冷凍食品】：聚葡萄糖作為水溶性膳食纖維可以添加到雪糕、冰淇淋、果凍布丁等各種冷凍食品中，并具有低冰點(diǎn)的特性，能保持必要的體積和很好的質(zhì)地口感。
【面制品】：聚葡萄糖可廣泛添加到面粉、掛面、方便面、餅干和各種糕點(diǎn)之中，用于制造高纖維主食。
【甜味劑】
根據(jù)不同的分類方法，甜味劑有不同的種類。按其來源可分為天然甜味劑和人工合成甜味劑;按其營養(yǎng)價值分為營養(yǎng)性甜味劑和非營養(yǎng)性甜味劑;按其化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)分為糖類和非糖類甜味劑。通常所說的甜味劑是指糖醇類甜味劑、非糖天然甜味劑和人工合成甜味劑3類。
【注意事項(xiàng)】
[產(chǎn)品價格問題]：價格以本公司的實(shí)際報價為準(zhǔn)，因市場行情波動網(wǎng)上報價僅供參考。
[關(guān)于產(chǎn)品問題]：所有的商品我們公司在發(fā)貨之前都進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)檢，確保無任何問題才發(fā)貨。
[產(chǎn)品屬性]：下單之前或者購買之前，一定要與客服溝通，核對產(chǎn)品的屬性數(shù)量等信息確保無誤。
